一般社団法人女将ソムリエ協会理事長
ソムリエ（日本ソムリエ協会認定）
銀座と横浜で女将ソムリエールワインバー女将
初心者向けワイン講座講師
飲食接客業歴22年
京都ミシュラン２つ星料理旅館女将修行4年、イタリアンレストランにてソムリエール4年
2019年より女将ソムリエールとして活動中
私の場合、女性をエスコートするとして
という視点で
教えていただきました。
マナーとワインに関することをいろいろ学べました。
ワインの楽しみ方を基礎から学べる講座でした。
正直、ワイン講座は初めての参加で参加前は大丈夫かな？と少し不安に感じておりました。お会いして話し掛けて頂いた時、優しそうで話しかけやすそうな方というのが第一印象でした。
ワインテイスティング講座では外観からワイン産地の推測、ワインの特徴、見極めポイント等を初心者でも分かるような説明して頂き勉強になる事ばかりでした。また自身の経験談を踏まえてアドバイス頂けた点がとても良かったです。ワインテイスティングってどうやって学べば良いのだろう？と疑問に思っておりましたが、今回の講座で勉強の仕方をイメージする事ができました。
和装の女将がワインを教えてくれる点、
他にはない講座でとても楽しく学べました！
本日はワインテイスティングを学ぶだけでなく、今後の自分にとって為になるそんな講座でした。
素敵な出会いに感謝です。
本当にありがとうございました！
全体感が見えたので、今度はもう少し細部のベースを知りたいと思いました。先生も質問に対して丁寧に教えていただいて、ありがたく思いました。また予約しようと思います。❤️