🚩お申込みサイトはこちらに移動しました。
https://lumimaku.thebase.in/🎃🎃🎃
世界の「おいしい！」旅に出ませんか？
世界１４カ国を旅し、グルテンフリーにアレンジしたレシピを１８０類以上作った
『米粉のパティシエ高島彩』が
腸活にもなる「米粉のお菓子」の作り方をレッスンしています。
🌿🌿🌿
私は以前、パン職人をしていて『小麦不耐症』になりました。
『小麦アレルギー』ではないけれど、小麦が入ったものを毎日食べると熱が出たり、体調不良になるのです。
そこで「米粉で作るお菓子とパン」を研究しました。
米粉にしてよかったのは、お腹が軽いこと😍
たまに小麦パンを食べたりすると、お腹が重くてしんどい💦
お通じもよくなって「腸活になってるのだな～💕」と実感しています。
そして、2019年にグルテンフリーの教室を開講しました。
そうすると、思った以上にたくさんの方が「グルテンフリーに興味がある」とレッスンを受講してくださいました！
ご自分やご家族が『小麦アレルギー』や『小麦不耐症』の方はもちろん、
小麦アレルギーはないけれど、「作るなら、身体にいいものを作りたい」という方もたくさん！
アレルギーの有無関係なく、
「みんなが楽しめる米粉のお菓子やパンをとびっきりおいしく作って、
みんなで健康になれたら本当に幸せだな」
と強く思うようになりました。
ご自分だけではなく、ご家族やお友だちなど、大切な人たちをみんなみんなhappyになるって素敵😊
そう思って詳しく・楽しく・丁寧にレッスンしています。
🌿🌿🌿
ルミマクでは、２つの＜６ヶ月コース講座＞を開催しています。
🚩オンライン・コース講座にご興味をお持ちの方に向けて、
特別体験レッスンを開催します！
①基礎コース：初心者さん・改めて「基礎固め」をしたい方向け
＜米粉のお菓子✕お米パンを作って 基礎を身につけるコース＞
https://lumimaku.my.canva.site/dagsclsvdgw②ベーシックコース：中級者向け
<6か月でプロの味に近づく！米粉のお菓子オンライン講座＞
https://lumimaku.hp.peraichi.com/6months🎃🎃🎃
🚩１０月の体験レッスン、旅先はアメリカ🎃
＜米粉でつくる かぼちゃのタルト＞
もうすぐハロウィン！
かぼちゃのお菓子を作りたくなる季節ですね。
🚩かぼちゃを蒸して口どけがよくてホックリしたおいしいフィリングを作り、
🚩ザクザク食感の米粉の練りパイ『ショートクラスト』にはシナモンを加えます。
🚩最後にホワイトチョコレートで「おしゃれなクモの巣」を張って完成！
＜この体験レッスンで学べること＞
🎃米粉でサクサクのタルト生地を作る方法
🎃米粉で作っても硬くしないコツ
🎃かぼちゃの蒸し方や濾し方
🎃チョコレートの溶かし方
🎃綺麗な仕上げ方
をマスターできます♪
🎃型の扱い方
🎃器具の扱い方
🎃オーブンの扱い方
などなど
コース講座内でお伝えしている
米粉のお菓子作りに必要なこともお伝えします。
ルミマクのレッスンの雰囲気や
楽しく詳しく丁寧なレッスンを体感してください♬
🎃🎃🎃
＜参加資格＞
・ルミマクのコース講座にご興味をお持ちの方
・ルミマクの「コース講座体験レッスン」に参加したことのない方
※現在、コース講座をご受講中の生徒さんは参加ＯＫです。
・レッスンの後、コース講座説明会に参加できる方
＜持ち物＞
材料、エプロン、タオル、筆記用具、材料、飲みもの(水分補給用）をご用意ください。
🚩開催日時
2024年10月23日(水)11:00～13:00
2024年10月27日(日) 9:00～11:00
※参加者募集期間は３日間のみ
10月17日(木)20時～10月20日(日)20時
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🚩「オンラインレッスンより、対面でレッスンを受けたいな」と思われている方へ
☆オンラインレッスンのいいところは、何よりも
ご自宅の、使い慣れたキッチンで、使い慣れた道具でお菓子やパンを作ることができるところ！
「レッスンではうまく作れたけど、お家で作るとうまくできない💦」
ということが起きません！😊
☆モニター越しのレッスンは対面レッスン以上に近く感じることも！
ご自宅で「米粉の家庭教師」に教わる感覚でレッスンを受講できます😊
☆レッスン会場への移動時間がないので、
レッスンが終わったらすぐにご家族との団らんの時間を持つことができます♪
ご家族やお友だちと「米粉のおいしさ」を満喫できるレッスン、
それがオンラインレッスンです♬
🍃🍃🍃
🚩ルミマク 2つのコース講座
①基礎コース：初心者さん・改めて「基礎固め」をしたい方向け
＜米粉のお菓子✕お米パンを作って 基礎を身につけるコース＞
https://lumimaku.my.canva.site/dagsclsvdgw②ベーシックコース：中級者向け
<6か月でプロの味に近づく！米粉のお菓子オンライン講座＞
https://lumimaku.hp.peraichi.com/6months
作り方のみならず、なぜこの素材を使うのか、代替品の有無、細かいコツなどを丁寧に教えて頂けたので、大変勉強になりました。丁寧に一つ一つの工程を説明して頂けたので、とてもわかりやすく学べました。ありがとうございました。