山菜体験教室フィールドワーク！自然に生えている山菜を見つける知識

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関東周辺で採れる山菜教室
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関東周辺での山菜は早くて3月中旬から出始めてきます。

そして山菜というのは大抵は若芽を頂くために

その一瞬の時期での収穫になります。


その時期を逃すと終わってしまう山菜もたくさんあるんです。


その中でも長い間食べ続けられる山菜もあり

6月中まで美味しくいただける山菜もあります。


また山菜を学ぶの一番の時期は旬でない時期！

スポーツ選手と同じようの夏競技のスポーツはそれ以外の時期に
冬の競技のスポーツも夏！


こちらの山菜講座では山菜の知識を学び外へ出てフィールドワークへ！

同じ山菜でも4月の姿と5月の姿は全く変わってきます。

そしてその山菜たちだけでは無く周りの草、花も同じように成長してくるんです。

スタートは同じでも背丈が似ているので本当に難しいのですが

5月を過ぎると背丈が伸びるもの、止まるものが出てくるし

また葉っぱも大きくなってくるのでそれが目印になり分かりやすくなります。


つまり山菜を学ぶのにはとてもいい時期なんです！

皆さんの住んでいる周辺の山菜を学んで今収穫できるもの、そして来年の春に収穫できるものを一気にこの機会に覚えてみましょう！


時間
２時間


最寄駅
三妻駅（常総線）

電車でお越しの方はお迎えに行きます




＊関東周辺で見つけられる山菜

タラノメ、ハリギリ、ウド、ワラビ、ノカンゾウ、など

（収穫できる山菜はお持ち帰り可能）