【30分講座】初めてでも大丈夫！ジップロックで手軽に楽しい梅仕事

この講座は、初めての方でも失敗なく作れる基本の梅干しを作ります

時間内に一緒に実習するスタイルでも、受講するだけのスタイルでもOKです。

どちらの場合も出来上がりまでサポートしますので安心してご参加ください。

梅を仕込んだあとは
・減塩梅干し
・はちみつ梅
・梅味噌

のレシピと簡単な作り方をお伝えしますので、作ってみたい方は講座後チャレンジしてみてくださいね。

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こんにちは。星野めぐみです。すべての人が健やかに生きる世界を創ることをビジョンに活動している現役看護師です。

今年も梅の季節がやってきました。
日々、変化する日常の中に変わらずに巡ってくる季節を感じるとホッとした気持ちになります。

自然の恵みの梅の実を保存して一年中楽しみましょう。

梅干し作りって大変そう。
何だか面倒そう・・・。
カビたりして難しそう・・・

なんて梅干し作りを躊躇していませんか？

そんな気持ちはこの講座を受けるとひっくり返ります。

梅の香りに癒されながら、一緒に楽しく梅仕事はいかがですか？

作りやすく消費しやすいよう少量の1キロのレシピです。

【材料】＊ご自身でご用意ください

＊梅　　１ｋｇ　＊黄色く熟した梅が適しています。
＊塩（天然塩）
＊キッチンスケール　
＊ファスナー式の袋
＊ふきん又はペーパータオル
＊つまようじ・竹串など

講座後に重石をします。
本や水の入ったペットボトルなどを利用して頂けばＯＫです。

お申込み後に詳しい分量のご案内を差し上げます。

レシピをお渡ししますので、来年から一人で作れますよ。

＊この講座のサムネイルは私が、一昨年作った梅干しの画像を使っています。
赤紫蘇を使わなくてもこんなに綺麗な色に出来上がります。

＜こんな風に教えます＞

オンラインシステムZOOMを使ったグループレッスンです。
作業は簡単ですので、みなさんと楽しく進めて行きたいと思っています。

講座内で一緒に作りたい方は、材料を事前に用意してご参加くださいね。
見ているだけの参加でも大丈夫です。

講座終了後もストアカメッセージ・公式LINEなどで出来上がりまでをサポート致しますのでご安心ください。