一般社団法人女将ソムリエ協会理事長
ソムリエ（日本ソムリエ協会認定）
銀座と横浜で女将ソムリエールワインバー女将
初心者向けワイン講座講師
飲食接客業歴22年
京都ミシュラン２つ星料理旅館女将修行4年、イタリアンレストランにてソムリエール4年
2019年より女将ソムリエールとして活動中
早田先生
とても楽しく講座に参加させて頂きました。私が勘違いしていたことも分かり、とても勉強になりました。
また機会がありましたら参加したいです。
ありがとうございました。
早田先生に憧れてソムリエ資格を取得した学生時代からの友人と受講させて頂きました。同伴者は、殆ど全くと言ってよいほど、体質的にアルコールを口にすることができない女性ですが、YouTubeを通じて人生観が変わるほど早田先生に心酔し、還暦を超えてからソムリエを目指しました。夢にまで見た早田先生にお会いすることができて、天にも昇るような心地がしたと何度も申しておりました。先生のお人柄と立ち振舞い、細やかなお気遣い、豊富な知識、話術、等々・・全てに感動しております。言葉では形容し難いほどの素敵な時を過ごすことができました。改めまして厚く感謝御礼申し上げます。
イタリアワイン🇮🇹の魅力を教えていただき楽しい時間でした。もっとより知りたくなりました。