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薬膳料理研究家・管理栄養士
◆著書
「おうち薬膳」
「ナチュラル薬膳~スーパーでそろう食材だけでつくるがんばらないわたしの薬膳レシピ」など
◆レシピ連載
・産経新聞「チャオ!産経」
・イオン公式LINE
・クラシエ社内報 他多数
◆TV・ラジオ出演
・NHK総合「ごごナマ」身体にいい鍋
・読売テレビ『す・またんZIP』薬膳のカリスマ主婦
・毎日放送VOICE「健康なび」レギュラー出演 など多数
◆「薬膳」「食」に関する講演
大阪府学校給食連合会60周年記念食育講演会・全国学校調理師連合会研修会・大阪市栄養教諭研...
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薬膳、というと難しいイメージがあったのですが、日常の食材を使うことで普通の料理として取り入れることが出来るんだなと勉強になりました。レシピも手軽で美味しかったです。ありがとうございました。
2回目の受講でした。
初回の講座から少しずつ変化を感じることが出来ました。
今の自分がこれからの自分を作っていくことを実感。
しっかり土台を作っていきたいと思います。
今回教えて頂いたレシピも簡単で取り入れやすかったです。
ありがとうございました。
更年期で困っていたことと
薬膳に興味があったので受講してみました。
私の更年期障害の症状をじっくり聞いてくださったり、
薬膳の基本をおはなししていただきました。
ゆっくりと穏やかにおはなししてくださるので、
薬膳に詳しくなくても理解しやすかったです。
講座後に教えていただいたレシピを作ってみました。
とても美味しかったですし、
薬膳レシピをたべた日は寝付きがよくて驚きました。
ありがとうございました。