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薬膳料理研究家・管理栄養士
◆著書
「おうち薬膳」
「ナチュラル薬膳~スーパーでそろう食材だけでつくるがんばらないわたしの薬膳レシピ」など
◆レシピ連載
・産経新聞「チャオ!産経」
・イオン公式LINE
・クラシエ社内報 他多数
◆TV・ラジオ出演
・NHK総合「ごごナマ」身体にいい鍋
・読売テレビ『す・またんZIP』薬膳のカリスマ主婦
・毎日放送VOICE「健康なび」レギュラー出演 など多数
◆「薬膳」「食」に関する講演
大阪府学校給食連合会60周年記念食育講演会・全国学校調理師連合会研修会・大阪市栄養教諭研...
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基本のき!から教えていただきました😊
バランスの大切さが具体的にわかりました。長く疑問に感じていたことが一目で納得できて、「目からウロコ」という言葉を心底からでてきて嬉しくなりました。
講座後も続く穏やかな心地よさがって、ゆっくりと丁寧に話される中で集中できていたことに気づきました。
また、一人一人が健康になることで日本が豊かでしあわせになるというところにも共感、頭の中のバランスシートがぐんとバージョンアップできそうで楽しみになりました。
先ほどはありがとうございました!花粉症以外にもたくさん不調があるのですが、興味深いお話を聞いて食事で治していける気がしました。栄養過多のお話も食べることが大好きな自分にとても響きました。これから食事を通して健康になっていきたいです。よろしくお願いします。