≪オンライン≫塩麹活用メニューvol.3

vol.1とvol.2では、和食中心のメニューをご紹介しました。
vol.3では、トマトソースに塩麹を使い、そこから派生するメニューです。

～塩麹活用メニューvol.3～
↓今回はこちらを作ります↓※下準備あり
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🔸万能トマトソース
→塩麹を使って煮込み、深み、美味しさup
多めに作って翌日以降の夕飯にするのがおすすめです。
講座時間内では、煮込んだうちの一部を使います。
ブレンダー（ミキサー）を使います。無くてもOK！

🔸トマトソースを使ったパスタ
→万能トマトソースがあれば簡単
その他、家で失敗しがちなパスタの基本、大事なポイントをお伝えします

🔸トマトドレッシング
→市販のドレッシングと合わせます
どんな味になるかお楽しみに！お店のドレッシングの味になるかもしれません^-^

🔸おまけの一品
→余りがちな野菜を使って箸休めの一品にします
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【材料】
▢トマト缶（400ｇ）✖２缶
▢玉ねぎ　２ヶ
▢サラダパック（レタスなど）
→トマトドレッシングをかけて召し上がって下さい
▢パスタ
▢ベーコン（できれば厚切り/ブロックタイプ）
▢ピーマン
▢※大根
▢※人参
▢※きゅうり
（※大根、ニンジン、きゅうりは合わせて200ｇあれば。
他のカブなど残り野菜でも〇）

≪その他調味料など≫
▢カンタン酢
▢透明のフレンチドレッシング（マコーミック/青い柄）
→お近くのお店に置いていなければ無理にご用意いただかなくて良いです。
▢にんにく（チューブでも〇）
▢オリーブオイル
▢洋風ブイヨン（コンソメ）
▢塩麹
▢バター（少し）
▢ケチャップ
▢ローリエ（あれば）


※受講後、「万能トマトソースを使ったミートソースの作り方」の動画を送ります。
煮込み要らず10分で出来上がります。受講後、ご自身ですぐに作りたい方は、
▢合挽肉　
ご用意ください。
→普段使う量で良いです。動画ではたっぷり400ｇで作っています。