【オンライン】秋を感じる!キノコをたっぷり楽しむレシピ☆4品

オンライン

初心者大歓迎!ボリュームがあるのに低カロリーのキノコは食欲の秋にもってこいな優秀食材!今日はきのこでおいしいゴハンを作りましょ♪

こんなことを学びます

<レッスンについて>
今年こそは料理にチャレンジしてみたい、子どもに野菜を食べさせたい、初心者さんでも安心の講座です。

食事は毎日のことだからこそ、自分のスタイルを見つけて時短でありながら満足、ストレスをなくせる方法を探していきましょう。

本にレッスンは、家にある調味料とスーパーで買える食材を使って、4品作っていきます。

栗ご飯って秋を感じられますよね!でも本格的に作るのはちょっと大変…という時に甘栗で作る超速「栗とキノコの混ぜご飯」。これなら作れるかも!栗ご飯のハードルが下がります!

「キノコたっぷり茶碗蒸し」はキノコをたっぷり加えたわが家の大好評メニュー。蒸し器がなくてもフライパンでOK。

別湯で無しでクリームマカロニ!アレンジしやすいシンプルな「きのこと豆乳のクリームマカロニ」

「きのこのボンゴレ風ソース」はきのこがまるで貝のエキスみたいな味に!パスタや蒸し野菜、ハンバーグなどにどうぞ。

★オンラインでのレッスンとなります。
参加方法は2パターンございます。
【ご視聴のみの参加】
【一緒にメニューを作りながら参加】

※材料・レシピは参加される方全員に事前にご連絡します。一緒にメニューを作られる方は材料をご準備ください。進行状況を確認しつつ、進めていきますのでどなた様もご安心ください。全メニューではなく、一部のメニューだけを作るというのもOKです!

<レッスン内容>
今回のレッスンでは、野菜をたっぷり食べさせたい!秋になると食べたくなるキノコをたっぷり食べる料理!全4品をご紹介します。

・栗とキノコの混ぜご飯
(たっぷりのキノコで旨味!甘栗で簡単に)

・キノコたっぷり茶碗蒸し
(一度覚えたら一生使える茶碗蒸しレシピ)

・きのこと豆乳のクリームマカロニ(ゆるベジレシピ)
(別湯で無しで簡単クリームマカロニ)

・きのこのボンゴレ風ソース(ゆるベジレシピ)
(きのこが貝のエキスみたいな味に!)



<食材リスト>
甘栗 1袋
鶏ひき肉 100g
きのこ 600g(3パックくらい) 
にんじん 少々 
卵 2個
笹かまorちくわ 1枚(1本)
にんにく
マカロニ 100g
無調整豆乳 400ml
しょうゆ
みりん
だし汁(粉末のだしの素でも)
赤唐辛子
片栗粉



<開催方式>
こちらの講座はオンラインにて行い、zoomというビデオ通話システムを使用します。
※zoomはスマートフォン や iPad、パソコンなどから、簡単な操作でご参加いただけます。お申込みの方には、メッセージで操作方法を事前にお伝えしますので初めての方でもご安心ください。
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
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10人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

一緒に作られる場合はご自身で食材をご用意いただきますが、受講料以外にこちらから追加料金を頂戴することはございませんので、安心してご参加ください。

この講座の先生

本当に作り続けたいおうちごはん はぴ子

みなさん、こんにちは。

毎日の「いただきます」を楽しくしたい
はぴ子です。

私はこれまでに「はぴ子のゆるベジcooking」という野菜の料理教室を福島県福島市で100回以上開催してきました。

子育てママを中心に「おいしくて、食べ応えがあって、簡単!」と好評いただいています。

福島市の食生活改善推進員としても活動しており、塩分控えめでもおいしい適塩料理も得意です。

企業イベントではIHクッキングのデモンストレーション、石窯でピザ作りワークショップなど企業様や子育てサークルなど様々な場面でお呼びいただいております。

...
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当日の流れとタイムスケジュール

10分:ご挨拶・講義の流れをご案内

50分:調理デモンストレーション
   ・栗とキノコの混ぜご飯
   ・キノコたっぷり茶碗蒸し
   ・きのこと豆乳のクリームマカロニ(ゆるベジレシピ)
   ・きのこのボンゴレ風ソース(ゆるベジレシピ)
    
10分:質問タイム
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こんな方を対象としています

お料理初心者の方、短時間で料理したい方、わが家の新スタメン料理が欲しい方、疲れていてもぼんやりしてても失敗しない料理を知りたい方にオススメです!
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー4

  • 楽しかった( 3 )
  • 勉強になった( 2 )
  • 受ける価値あり( 2 )
  • この講座は「きのこ料理を短時間で沢山学べる講座」でした
    女性 50代

    きのこが大好きなので、受講させていただきました。
    見学でしたが分かりやすく、あっという間に先生が4品を完成!
    包丁を使わない方法なども、勉強になりました。
    どれも簡単で美味しそうなので、作るのが楽しみです。

    先生からのコメント

    包丁ほとんど使ってなかったですね。(笑)
    きのこたっぷり食べられるのでぜひぜひ作ってみて下さいね!

    ご参加ありがとうございました!

  • この講座は「わかりやすい講座」でした
    女性 50代

    短時間でいろいろな料理がつくれてたのしかったです。きのこ料理のバリエーションがふえました。メニューもとってもつくりやすいです。また参加したいとおもいます。ごはんが一番好評でした。

    先生からのコメント

    ごはん、好評でよかったです!

    栗ご飯を皮をむいて作ろうと思うと億劫ですもんね。(私だけ?!)

    きのこたっぷり楽しんでください!

  • この講座は「キノコ料理をたくさん学べる講座」でした
    女性 30代

    4品中、クリームマカロニと混ぜご飯の2品を一緒に作りました。
    混ぜご飯、とても美味しかったです!
    クリームマカロニは、先生のおっしゃる通り優しい味で、いろいろ好みの味にアレンジできそうな感じで、今回はマヨネーズと粉チーズを足してみました。
    茶碗蒸しとボンゴレ風ソースも簡単で美味しそうだったのでまた作ってみます!
    ありがとうございました^ ^

    先生からのコメント

    2品作って下さりありがとうございます!

    茶碗蒸しとボンゴレ風ソースもぜひ作ってみて下さいねー

    ご参加ありがとうございました!

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