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お菓子作りヴィーガン・ベジタリアン

甘味料ゼロ😲卵・乳製品・小麦・砂糖・大豆不使用✨アーモンドスイーツ

オンライン

【食物アレルギー対応：グルテンフリー＆ヴィーガン仕様】アーモンドミルクから手作り：パルプも使用☘️安全安心☘️完璧ギルトフリースイーツ✨

受けた人 16 人

開催回数 6 回

こんなことを学びます

卵・乳製品・小麦・大豆・全ての甘味料不使用で作ります！！！
アーモンドミルクを作った際にできる【アーモンドパルプ】の
美味しい消費方法も学べます✨
世に無い、超美味、無添加アーモンドミルク
パーフェクトスイーツレッスンです😊

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

食物アレルギー対応
グルテンフリースイーツ
ヴィーガンスイーツを学ぶなら
まずはKUNKUN　KITCHENへ！

KUNKUN　KITCHENスイーツレッスンは、お菓子・パンの作り方だけをお伝えする講座では【ありません】

皆様の健康に役立つレッスンを目指しています！

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

　　KUNKUN　KITCHEN　講師紹介

✨デビュー10週目に受講生200名突破✨
　　　🏅プラチナバッジ獲得🙏
　　　　レヴュー評価毎回UP！！！

◻フランス製菓留学
◻フランス語学留学
◻フランスパティスリーで修行経験
◻ヴィーガン講師10年⇧
◻アレルギー対応スイーツ販売歴13 年⇧

【グルテンフリー☆ヴィーガン専門講師】かおる先生です😊

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

𓌉◯𓇋今回のスイーツ

【食物アレルギー対応】
卵・乳製品・小麦・砂糖・大豆
全ての甘味料全て不使用！

アーモンドミルクパーフェクトスイーツ

𓌉◯𓇋学べる5品

①自家製アーモンドミルク
アーモンドミルク作りに関するノウハウもご提供。

②アーモンドミルクを作った後のアーモンドのおから（パルプ）の使い方ノウハウ

アーモンドパルプの使い方がバッチリわかります！

③卵・乳製品・小麦・大豆・砂糖・一切の甘味料不使用
グルテンフリー＆ヴィーガン
🔴🔴🔴ケーキを作ります。

④超美味✨アーモンドミルククリームを作ります。

⑤安心安全自家製ベーキングパウダー

アーモンドミルクを作った際にできる大量のアーモンドパルプ。
いつもどうやって使ったらいいのか分からず、とりあえず冷凍庫へ😅
そしてどんどん溜まっていくパルプたち…

そんなこと、ありませんか？
大丈夫です✨

こちらのレッスンではアーモンドパルプの使用方法も学べます。
講座では、アーモンドパルプを１００％使い切ってスイーツにします！

簡単材料、カンタン器具で作ります。
初心者の方も大歓迎です！
是非お気軽にご参加ください。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

KUNKUN　KITCHENレッスンでは
以下を徹底的に考慮し
レシピ開発をしています。

🌟安心安全
🌟ヴィーガン
🌟グルテンフリー
🌟GI値を考えレシピ化
🌟低GIなココナッツシュガー
🌟少量甘味料、またはノンシュガー
🌟卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用
🌟アーモンドミルクやオーツミルク
🌟脂肪になりにくいココナッツオイル
🌟時間ロスを防ぐ！手に入りやすい材料
🌟材料ロスを防ぐ！可能な限りシンプル材料
🌟🔰でも簡単に作れる、親切丁寧な工程レシピ
🌟カンタン・美味しい・ヘルシー・安心だから、手作りしたくなる！

そんな製品をお伝えしております。

数年後、いえ、数十年後に
【KUNKUNに出会ってよかった！】と
思っていただきたい！

KUNKUNスイーツ＆パンレッスンを通して、お菓子作りや、パン作りだけで完結するのではなく

・食の安全・安心
・食品の選び方
・グルテンフリー
・ヴィーガンなど

をたっぷり学んでいただき、皆様の健康生活にお役に立てる
一生物のレッスンを開催していきたいと考えています。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【主な材料＆器具】

🌟使用材料・使用器具は製品によって変わります。
🌟基本、以下の材料、器具などを使用します。

【基本材料】

自家製ベーキングパウダー
※グループメッセージで作り方をお伝えします。
共立食品　米の粉
オートミール
片栗粉
葛粉
アーモンドミルク
オーツミルク
豆乳＆豆腐
ナッツ類
ドライフルーツ類
旬の野菜や果物
等

【基本器具】

オーブン（電気でもガスでもＯＫ）
ベーキングシート
蒸し器
卓上ミキサー
フードプロセッサー、またはブレンダー
ステンレス鍋
まな板
包丁
泡立て器
ゴムべら

等
※詳しくはグループメッセージにて

★★★★★★★★★★★★★★★★

【この教室に対する想い】

✅卵・乳製品・小麦がアレルギーの方が選びにくい市販のお菓子やパン。KUNKUN　KITCHENを通してアレルギーフリーのお菓子やパンを、ご自身で作れるようになっていただきたい！

✅中々販売されていない、低糖＆低脂肪なあっさりお菓子。少ない砂糖でも、油でも、手作りすればとっても美味しいお菓子が作れることを知っていただきたい！

✅お菓子=甘いもの❌罪悪感の無いお菓子があることを知っていただきたい！そして皆様にそのノウハウをお伝えしたい！

✅手作りお菓子＆パンの美味しさで、ご参加の皆様と周りの大切な方々を幸せにしていただきたい！

★★★★★★★★★★★★★★★★★

KUNKUN　KITCHENは
こんな【お菓子＆パン】を求められている方に
とってもオススメな講座です。

✅ノンシュガー
✅低糖、低脂肪
✅太りにくい！
✅白砂糖不使用
✅卵・乳製品（ヴィーガン）
✅グルテンフリー（小麦不使用）
✅罪悪感を感じたくない
✅食べた後、後悔しない
✅ダイエット中でも食べられる
✅脂っこくない、軽い美味しさ
✅甘すぎない、あっさりした甘さ
✅朝ごはん、お昼ご飯の代わりにもなる

そして
✅グルテン不耐症の方
✅食物アレルギーをお持ちの方
✅忙しく時間が無いけど作りたい方
✅安心な食べ物を求めている育児中、妊娠中の方

ご結婚前の方にも超！オススメです。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
皆様のご参加心よりお待ちしております😊

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥4,300

現在は開催リクエストを受け付けていません

受けたい

38人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

オンライン受講料
レシピ表、工程表、レッスン編集動画
（実習で使用する材料・型・器具などはご自身でご用意下さい）

この講座の先生

グルテンフリー＆ヴィーガン🌿夢のお菓子教室 ‎クンクン𓎩 𓌉𓇋キッチン

本人確認済み

773人
235回

先生ページを見る先生に質問する

【食物アレルギー対応】グルテンフリーパティシエール

🍃グルテンフリー＆ヴィーガン🍃
みんなが笑顔になるお菓子教室

プロパティシエール＆講師
さきたかおるです。

【経験・資格】

・フランスリヨン製菓留学
・フランスパティスリー修業経験
・フランスルーアン語学留学
・中国語学留学
・パティシーエール歴２９年
・食物アレルギー対応製品開発２０年

・製菓衛生師免許　
・調理師免許
・パン技能２級
・グレインマイスター
・グルテン＆カゼインフリーダイエットマイスター
・マクロビオティックアドバンスコース終了

・【Organic　space　KUNKUN】S... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

＜所要時間＞
１５０分程度（生徒さんの進行具合によって終了時間は多少前後します）

＜当日のレッスンの流れ＞

かんたんな自己紹介　
作業の流れを説明
実習
◎皆様の様子を見てゆっくり進めていきます。
簡単なお片付け5分

残り時間
お茶を片手にのんびりと。
本日の復習
また「こんな時はどうしたら良いの？」
などの質問＆Talkコーナー

焼き上がり・仕上がりを確認
　
終了・自由解散

こんな方を対象としています

〇食物アレルギーをお持ちの方
〇ダイエットを気にされている方
〇身近な材料でお菓子を作りたい方
〇ヴィーガンスイーツを学びたい方
〇ギルトフリースイーツを学びたい方
〇グルテンフリースイーツを学びたい方
〇低糖低脂肪のお菓子を手に入れたい方
〇安全安心なお菓子を求められている方
〇低カロリーのお菓子を手に入れたい方
〇カンタンに美味しいお菓子を作りたい方
〇大切な方に手作りスイーツを作りたい方

☆☆☆☆☆☆☆☆

◎必ずご一読下さい。

＜講座を受講する上での注意点＞

〇匿名予約の方、ニックネームの方は申込時に必ず本名お書き添ください。
【KUNKUN　KITCHEN　オリジナルレシピ＆講座について】
KUNKUN　KITCHENの講座は
みなさまにお菓子作り、パン作りを楽しんで頂くことを目的として開催させて頂いて居ります。自作レシピも、参加して頂く方への思いを込め試作を繰り返し完成させた物となります。レシピも著作権法の保護対象となることは十分に考えられます。
レシピ無断利用、レシピ複製利用、商用利用はご遠慮いただきますよう、よろしくお願い致します。
商用利用される場合は講師までご連絡ください。
・・・・・・・・・・
申し訳ございませんが、以下のご参加はお断りしキャンセルさせて頂きます。

・評価荒らし、講座荒らし、著作権侵害
・匿名予約(ニックネーム、英文、ひらがな等の方はご予約時に必ず本名（漢字）をお書き添えください）
・他の参加者、講師に対し迷惑行為であると判断された場合
・録画、録音、レシピ２次使用をされた場合
・反社会的勢力関係者

■KUNKUN　KITCHEN講座は、一般の皆様にお家で楽しんでいただけるスイーツやパンをお伝えしている講座です。お料理関係（スイーツ、パンを含む）の講師様、料理関係のサロンやお教室を運営されている皆様、カフェやレストラン経営者様、またこれらのご関係者様、パティシエール様など、既にスイーツ、お料理関係でお仕事をされている方のご参加はお断りしております。ご理解の程どうぞよろしくお願いいたします。

受講する際は以下をお読み下さい

■初心者、男性、親子ペア参加大歓迎です。

■初回ご参加の方は必ずカメラONでご参加ください。

■こちらのレッスンはオンライン開催になります。
ＰＣ／スマホ ⁄タブレットのいずれかでの受講が可能です。

■無料ビデオ会議アプリzoomを使用しレッスンさせて頂きます。

■講座前に、zoomアプリのダウンロードをお願いします。

■zoom操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参照下さい。
http://bit.ly/3dL6myn

■講座が始まる前に、材料の計量と器具の準備をお願いします。

※ご心配な方は開始時間の１０分前からzoomの部屋をオープンしておりますのでお早めにお越しいただくことも可能です！

■ご予約頂いた方には
開始時間の1時間前までに参加ＵＲＬをメッセージにて送信させて頂きます。
ご質問などがございましたらお気軽にご連絡ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊
【ご予約前にご一読下さい】

・予約締切日時以降のキャンセルについては、すでにレシピをお伝えしているため、いかなる場合も返金や振替は行っていません。

・あらゆる食品において、食品を製造する際には、原材料として使用していないにもかかわらず、特定原材料(卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生)等が意図せずごく少量、最終加工食品に混入(コンタミネーション)してしまう場合があります。ご家庭での食材混入も考えられます。

KUNKUN KITCHENでは受講生様が使用される原材料について全てを把握することはできません。KUNKUN　KITCHEN講座で、アレルギー対応、ヴィーガン仕様、グルテンフリー対応と記載されている講座レシピであっても、コンタミネーションによりアレルギー反応が出る恐れがあります。KUNKUN 　KITCHENオンラインレッスン中の事故やケガなど、KUNKUN　KITCHENの講座レシピを使用し製造された製品でのいかなる事故、アレルギー反応、アナフィラキシーショック、体調不良などについて、KUNKUN　KITCHEN講師は事故責任は一切負えません。ご了承ください。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー10件

楽しかった( 9 )
勉強になった( 10 )
受ける価値あり( 10 )

この講座は「アーモンドミルクやアーモンドケーキが作れるようになる講座」でした

女性 40代

アーモンドミルクに興味があって受講しました。簡単に自宅でも作れる方法を教わったので活用したいと思います。アーモンドケーキも美味しく頂きました。素材を無駄にせず使い切れるのも良かったです。ありがとうございました！

先生からのコメント

この度はご参加いただきありがとうございました。
リピート参加、とても感謝しております✨
そして素敵な素敵なレビュー、心から感謝申し上げます。

喜んでいただけて良かったです！
今回の自家製アーモンドミルクスイーツレッスンは
グルテンフリー＆ヴィーガン仕様、甘味料を使わず
いかに美味しく簡単にできるか

また材料を余すことないレシピにするために
何度も試行錯誤を繰り返しました。

配分に少し戸惑われるかもしれませんが
一度一緒に作っていただいたら
とても分かりやすいレシピになったかと思います。
またお時間のある時に作ってみて下さいね！

いつもご参加いただきありがとうございます。
また次回お目にかかれることを楽しみにしています😊

☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️

KUNKUN　KITCHEN　かおる先生

2023年7月オンライン受講

この講座は「こだわりレシピ✨　ギルトフリー🎵　美味しく映える苺のミルクレープ♥️」でした

女性 40代

アーモンドミルクやカシューナッツミルクなども手作りし、旬の苺を使い、楽しく贅沢なスイーツ作りとなりました🎵

かおる先生が特にこだわられたレシピとのクレープ生地、冷やしてもしっとり❗
米粉ベースとは思えない素敵な出来上がりとなりました✨

苺クリームをサンドしたミルクレープ、プラスそこに掛けるカシューナッツクリーム&苺ソース。
相性抜群で、風味や食感もより奥行きが出て、見栄えも良く、カフェやレストランのデザートのようです♥️
それでいて、食べても胃腸が軽快😄

クレープ生地を焼く作業、はじめは難しく感じましたが、次第に慣れて、それなりに焼けるようになりました。

こだわり満載の美味しく見栄えの良いスイーツ、少し頑張りは必要となりましたが、是非また作りたいと思います🎵

かおる先生、丹念なレシピの追及と、丁寧なご対応、いつもありがとうございます♥️
またの講座も楽しみにしております🎵

先生からのコメント

この度は【アーモンドミルクから手作り🍓ミルクレープレッスン】に
ご参加いただきありがとうございました。
リピート参加、とても感謝しております✨素敵なレビューもありがとうございます💕

喜んでいただけてとっても嬉しいです！
【特にこだわられたレシピとのクレープ生地、冷やしてもしっとり❗ 米粉ベースとは思えない素敵な出来上がりとなりました✨ 】

冷蔵庫で保存しなければならない、グルテンフリー＆ヴィーガンスイーツの弱点は
時間が経過することで【どんどん硬くなってしまう】こと。
温めなおしてお召し上がりいただく事も出来ない製品なので、
今回は特に【硬くなりにくい・解けるようなクレープ生地】の試作を重ねました✨

喜んでいただける製品になったようでとても嬉しいです💕

毎年のイチゴの季節にまた作ってくださいね！
とっても素敵なお写真もありがとうございました。感激です！

いつもご参加いただきありがとうございます！
また次回お目にかかれることを心より楽しみにしております😊

2022年5月オンライン受講

この講座は「優しい思いのいっぱい詰まったレッスン！」でした

女性 30代

健康を考え、作りやすさと味も追及し…先生の優しい思いがぎゅっと詰まったレッスンでした。クレープ作りに失敗して諦めそうになっても、丁寧にフォローくださり、すごく美味しいミルクレープに仕上がりました。苺の季節が終わってしまう前に、もう一回作りますね♬先生のレッスンを受ける時間＝健康を見つめ直す時間になっていて、カメの歩みですが少～しずつ、より良い方向に進めている気がします。いつもありがとうございます。

先生からのコメント

この度は【アーモンドミルクから手作り🍓ミルクレープレッスン】に
ご参加いただきありがとうございました。
リピート参加、とても感謝しております✨素敵なレビューもありがとうございます💕

喜んでいただけてとっても嬉しいです！
🌟わざとつながりを悪くした・口どけの良い今回のクレープ生地🌟
少し難しく感じられたかもしれません・・・
クレープ生地は身近なデザートとして認知されていますが
以外にコツを習得することも必要ですし、何枚も焼き上げるとなると少し難しく感じられますね。

焼けば焼くほど、どの程度の厚さにするか、片面をどれくらい焼くかなど
把握できるようになります。
ぜひ、クレープ生地だけでも焼いて、慣れていってくださいね！

また毎年のイチゴの季節に【KUNKUN🍓ミルクレープ】を
作っていただけると嬉しいです！

【少～しずつ良い方向に～】➡素晴らしいですね🥰これからも応援しています！

いつもご参加いただきありがとうございます。
また次回お目にかかれることを心より楽しみにしております😊