

2,000人以上の講師・起業家の強みを分析してきた、講師育成のプロ。
現在は「日本大豆文化デザイン協会」代表理事として、大豆ミートの普及や講師育成に取り組んでいます。
20年間の病院勤務を経て食の世界へ。料理教室を始めた当初は想いばかりが先走り、集客に苦戦した経験があります。そこで気づいたのが「人の才能や強みを見抜き、価値として言語化する力」でした。
これまで多くの講師を見てきましたが、成功の形は一つではありません。専門性を極める道、居心地のよいサロンを作る道など、人それぞれに「勝ち筋」があります。
講座ではレシピやテクニックだ...
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