＜スパイスとこの講座の魅力＞
スパイスは薬膳と言われる様に、たくさんの様々な効能をもちます。
抗酸化作用や疲労回復、殺菌作用、食欲増進作用など。
また、スパイスのある成分は脳にもいい影響を及ぼすことがわかっています。
１週間に１度以上は食べたいスパイス。
しかし、ルーで作ったカレーとスパイスから作るカレーは、健康効果がかなり異なります。
詳しくは講座にて・・・
この回ではAyurveda療法でも活躍するキッチャリというインド式のお粥を伝授します。
秋は旧な温度の変化に伴い消化力が落ちやすいので、暑い夏にぴったりの栄養満点のおかゆを常備しておくのが私のオススメです。
風邪を引いたり体が弱った時などにも大活躍してくれる一品です。
そしてもう一つ、スパイスを日常的に取り入れ、免疫力をつけていただくために
スパイスから煮出して作るチャイティーも一緒に作っていきましょう。
お家でカフェのような味が出せるので感動ですよ♡
＜インド料理講座を受けてくださったお客様の声＞
『バー○ンドカレーしか食べてくれず、しかも私が作るスパイスカレーは美味しくない、と言って食べない子供達だけど、このカレーはバー○ンドカレーより美味しい！！と食べてくれる』
『ほうれん草嫌いの息子が食べた！！感動です！ありがとうございました♡』
『旦那さんと白米お代わりしてがっついて食べてしまうほど、レベルの高い味に感激してます』
『皿を洗う時に、いつものカレーだと油っこくてなかなか取れない皿の汚れが、洗剤がいらないくらいさっと綺麗になって驚いています。今までのルーを使うカレーだと体の中で、同じようなことが起こっていたんだと思うとゾッとしました』
など嬉しいお声をいただいております♡
ちゃんとスパイスの使い方を習得いただければ
このレシピ達は一生ものですよ♫
＜こんなことが体験出来ます＞
料理初心者の方でも、講師がアドバイスや質問に答えながら進めていきます。
スパイス料理って辛そう、難しそうと諦めがちですが、スパイスの使い方のコツなども掴みやすくアドバイスさせていただきます。
インド粥やチャイティーの作り方を習得して自己免疫を高め、病気をしても薬に頼らなくても良いような体つくりを。
スパイスを使いこなして家族や彼氏、友人をアっと驚かせちゃいましょう！
＜このレッスンで得られるもの＞
スパイスの新しい楽しみ方が分かります。
スパイスって辛そうなイメージですが、実は全然辛くないんですよ。
きっと健康的なイメージへと変わります。
こちらのコースはスパイスの使い方としてはちょっとレベルアップな
スパイスの使い方を学べます。
＜オンラインレッスン初心者の方の為に＞
◇はじめてオンライン講座を受講される方で、ご不安がおありでしたらこちらをご参考ください。
https://bit.ly/3dL6myn◇また、ストアカでは初心者のためのオンライン講座
「Zoom練習会」を無料で開催しています。
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気さくで素敵な先生で、緊張することなく楽しい時間でした。
レシピ紹介に留まらず、アーユルヴェーダーのお話も交えて
自分の体を労る大切さを教えていただきました。
ありがとうございました!!