【オンライン】お菓子作りのプロが教える!和洋コラボ濃厚抹茶ババロア

オンライン

甘さを控えた濃厚抹茶のぷるるんババロアに、一見不似合いなホワイトチョコのムースをのせた和洋コラボが嬉しいひんやりスイーツを作りましょう

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
おうちでケーキが作れたら‥甘い香りに誘われて、家族が笑顔になるようなケーキが作れたら‥美味しいってみんなに喜ばれたら‥きっと毎日がウキウキになりますね。そんなケーキを一緒に作ってみませんか?

●抹茶ババロア ホワイトチョコムースのせ
甘さを控えて抹茶のほろ苦さを引き出したぷるぷるのババロアは、なめらかでお口の中でスーッととろけていきます。日本人でよかったなぁとつくづく思わせるようなそんなババロアに合わせるのはホワイトチョコ。こちらはメレンゲも加えて、ふわふわ食感のムースに仕立てます。和洋折衷が楽しいひんやりスイーツをぜひ一緒に作りましょう。

<こんなことが出来るようになります>
本を読んでも、ネットで検索しても、なかなかわかりにくいケーキのレシピや作り方に悩んだことはありませんか? 混ぜ合わせますって、どのくらいまで?どんな状態になればいいの? オンラインならケーキ作りの❔がその場で解消します‼

<こんな風に教えます>
オンラインで皆様とZOOMでつながって作ります。ライブで同時に作りながら、その動画を参考に一緒に作りましょう。いつでも質問OKです。

<持ち物>
参加される方に事前にお知らせします。

<定員>
基本 8名
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開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,000

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この講座の先生

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マキシム・ド・ マキマキ

本人確認済み
  • 851人
  • 501回
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笑顔あふれる家庭料理のプロフェッショナル

自宅でのお料理とお菓子の教室は、27年目に突入!
そして昨夏表参道に小さな隠れ家教室とプライベートレストランをオープン!

『美味しい』と言って笑顔になってもらえることが何よりも好きです。美味しいものを食べながら怒る人って見たことないですよね。食べてくれる人の笑顔を想像しながら作る家庭料理は、間違いなくどんな時でも最高のごちそうになります。
彩りと栄養のバランスを考えた、野菜多めのヘルシーメニューを日々ご提案しています。ジャンルにとらわれない、どなたにも作れる家庭料理を皆様一緒に作りましょう!

お菓子は製菓衛生師の資格を生かして、ご家...
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー14件

  • 楽しかった( 13 )
  • 勉強になった( 13 )
  • 受ける価値あり( 14 )
  • この講座は「元気になれる講座」でした
    女性 40代

    いつも明るく分かりやすい説明で、本当に美味しいスイーツを学べます!

    先生からのコメント

    ありがとうございます。
    明るく楽しく作ると美味しいスイーツができる、そんな法則があります。
    今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

  • この講座は「習う価値のある2層デザート」でした
    女性

    お味が美味しく
    母も喜んで食べてくれました。
    簡単なように見えて工程が沢山あり
    先生の講座に参加できて大変勉強になりました。
    この夏にはたくさん作っておもてなししようと
    思います。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    ありがとうございます。
    お母様にも喜んでいただけて嬉しいです。
    抹茶はブームですので何度も作ってくださいね。
    これからもよろしくお願いいたします。

  • この講座は「オシャレな大人のババロアができる講座」でした
    女性


    ババロアを初めて作りました。
    せっかちで、下の層が固まったかな~微妙かな…
    と思いながらも入れたら、下に沈んでいってしまい、
    2層にはならずマーブルみないな感じで仕上がりましたが、
    お味は美味しかったです。

    のど越しが良く、暑い日にピッタリですね。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    ありがとうございます。
    私もせっかちで言葉足らずだったかもしれません。ごめんなさい!
    皮肉なもので暑い日にピッタリな冷菓ほど、暑い日には冷えにくくかたまりにくくなっています。
    次は焦らずゆっくり作ってみてくださいませ。
    またご一緒いたしましょう。

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