ワイン×食べ物で至福のお家時間・ワインペアリングの最先端ノウハウ

【まだ魚には白、肉には赤ワインですか？】

ワインと食べ物のペアリングについて
古くから伝わってきたセオリ：
＊魚には白ワイン　肉には赤ワイン
＊郷土料理には郷土ワイン
＊シャンパーンにはキャビア
・・・

これら実は全てイマイチですｗ

最先端のレストランでは
全く異なるペアリング手法を使っています。

更に一見センスだけが頼りのペアリングですが、
実はしっかりロジックが背後に隠れています。

それらを知ったうえで
お家でも簡単に応用できたら
素敵だと思いませんか？

このレッスンでは
☆ワインペアリングの基本手法
☆実は合わないペアリング例
☆NG食材Top3
☆肉、中華、和食のペアリング注意点

について90分お伝えします。

ある程度品種や産地の知識を
お持ちの方は
よりよく知識を吸収できますが、
ワイン初心者でも対応可能な
内容となっています。

ペアリングの論理を身に付けて
お家時間を一瞬で思い出にしてみませんか？

ご参加お待ちしております！！