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みなさん、こんにちは。
毎日の「いただきます」を楽しくしたい
はぴ子です。
私はこれまでに「はぴ子のゆるベジcooking」という野菜の料理教室を福島県福島市で100回以上開催してきました。
子育てママを中心に「おいしくて、食べ応えがあって、簡単!」と好評いただいています。
福島市の食生活改善推進員としても活動しており、塩分控えめでもおいしい適塩料理も得意です。
企業イベントではIHクッキングのデモンストレーション、石窯でピザ作りワークショップなど企業様や子育てサークルなど様々な場面でお呼びいただいております。
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オニオンスープとホットサラダ、玉ねぎご飯とたまカツに分けて2食でいただきました。
どれも玉ねぎの味を充分引き出していて美味しくいただきました。
先生オススメのスープとフランスパンで食べました。玉ねぎご飯はオムレツにしました。
どちらも家族に好評でした。
家族からたまカツをカレーで食べたいと提案されました。カツカレー風で絶対美味しいと思います。復習兼ねてやってみます!!
どのレシピも簡単で再現しやすいメニューで良かったです。
また、シンプルな食材なのでいろいろと食材を追加したりしてアレンジが効くメニューだと思います。玉ねぎの辛味を取る方法なども勉強になりました。
普段揚げ物をしない私ですが、これを機にやってみてもいいかもと思えるくらい、楽な方法を教えて頂きました。
どの料理の工程も、美味しく楽に作れる情報をたくさん教わりました。
大好きな玉ねぎを4品も1時間で作れて、どれも美味しかったので満足です!