「水」について学ぶ　座学 ＆ テイスティング

【この単発講座について】
日本水環境学会 正会員、アクアソムリエ（日本アクアソムリエ協会認定）資格保有者でもある私、大竹智子が、
「水」について多角的に考えて知識を増やし、水への理解を深め、
味覚を高める学術的テイスティングを体験する機会をお作りします！


　＊　＊　＊

「水」は生物の命を維持するために必要不可欠な存在ですが、身近すぎるせいか、詳しく学ぶ機会は多くないように思われます。ですが、実際に学んでみると、水の世界は奥深く、興味をそそるものだと感じていただけるでしょう。

今回の座学テーマは『日本と海外の水環境の違い』です。なんとなく、水に恵まれているようなイメージのある日本ですが、実際にはどうなのか……？　ということを、地理的な観点から切り込み、考察していきます。

そして、テイスティングでは異なるミネラルウォーター3つの比較試飲を行い、成分と味の特徴について学んでいただきます。日常生活での飲用シーンや料理にも役立てられるよう、知って得する生きた知識をお持ち帰りいただきます。