管理栄養士が教える身近な材料で作る美味しい薬膳
開催日程はありません。
藤花は、薬膳のスペシャリストとともに栄養管理士でもあり、中医学と現代医学の両方を学ぶ、ハイブリットな教室をめざしています。
薬膳の基本となる中医学の理論を座学でしっかりと学ぶことを主軸とし、基本の考え方にそって薬膳をイロハから学びます。
薬膳の基本食材は身近にあるスーパーマーケットで。誰でも簡単に手に入る食材を使います。春夏秋冬の旬の食材を使い、豊かな彩り、ビジュアルの美しさを大切にしています。
私たちがいつも作っている和・洋・中のレシピでも薬膳につながります。
自分自身の健康維持、大切な家族の健康をサポートができる知識と技量が身に...
+続きを読む
午前10：00 講座開始
11：20 休憩・薬膳菓子とお茶タイム
13：00 講座終了
午前10：00 講座開始 薬膳調理説明
10：30 参加者で分担した材料仕込み・調理
11：30 調理終了・盛付 試食
12：30 片付け
13：00 講座終了
午前10：00 講座開始
11：20 休憩・薬膳菓子とお茶タイム
13：00 講座終了
午前10：00 講座開始 薬膳調理説明
10：30 参加者で分担した材料仕込み・調理
11：30 調理終了・盛付 試食
12：30 片付け
13：00 講座終了
