がんばりすぎ女子の”食と心身”をゆるめる
野菜料理講師 × セラピストひこです。
群馬県在住／浅倉ユキさん公認 ゆるベジトップディレクター
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もともとは超偏食＆料理ギライ。
野菜も苦手で、キッチンに立つのもおっくうでした。
でも、妊娠をきっかけに
「せめて野菜くらいは食べよう」と思って出会ったのが、
ゆるベジ料理研究家・あな吉さん（浅倉ユキさん）のレシピ本。
その後、都内の教室に通い資格を取得。
家事・仕事・育児をしながら健康でいられるのは
ゆるベジの力だと感じています。
「野菜料理は手間がかかる」というイ...
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そろえやすい材料で手軽に作れて、とっても美味しいチョコケーキでした！
動画を最初に見てから作りましたが、確認したい生地のところを繰り返し見ることが出来るのも良かったです！
生地のやわらかい理由も最後の振り返りでわかって、次回作る時は気をつけます(笑)
とても話しやすい先生で、また別のものも作ってみたいです。ありがとうございました♡
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手軽な材料で作業も少なくあっという間身体に優しいチョコケーキが出来ました。また作ろうと思います。
一日経っても美味しいです。
ありがとうございました。
ひこ先生が好きなので、２回目の参加でした。
今回も時間が来る前に作り、講座の間は見てるだけにしました。
分からない点に、集中したかったからです。
自分で作った時は、ふわふわに美味しくできたものの
見た目が悪かったので、その辺を質問することができました。
焦げそうな時は、アルミホイルを被せるといいんですね。
ベーキングパウダーを結構多めに使うのが、ふわふわの秘密なのかな？と思いました。
先生の人柄がいいので受けてて楽しいです。
レシピも簡単で助かります。
※勝手に豆乳をオーツミルクに、メープルシロップをてんさい糖に、ココアをキャロブパウダーに変えたけど成功？しました。
