スペイン巡礼を歩ききる食事術

オンライン

歩く旅は、食べ方で変わる。巡礼は食事次第で楽に歩ける。巡礼経験者でスペイン在住の日本人が教える現地の食材での回復食を学べる講座。

こんなことを学びます

この講座では、スペイン巡礼を歩く中で翌日に疲れを残さないための食事のとり方を学びます。
アルベルゲやスーパーで手に入る身近な食材を使いながら、
どのタイミングで何を食べると回復が早いのか

3日サイクル(回復・強化・リセット)の考え方
実際に現地で作れるシンプルな料理
を、実体験をもとに分かりやすく紹介します。

料理が得意でなくても大丈夫。
*「簡単・現実的・すぐ使える」*内容で、巡礼中の体の負担を軽くするヒントをお伝えします。

自分の経験や、日々出会う巡礼者の意見を取り入れた実践的な講座です。
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,000

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オンライン受講日程

価格(税込)¥3,000

オンライン受講料に含まれるもの

当日のレッスン
調理材料は各自負担になります

この講座の先生

北スペインから日本とスペインの食文化を発信する先生

初めまして。現在スペイン在住16年目の松尾京子です。
これまで旅してきた国、住んできた国は約20カ国。
2006年にスペイン巡礼の道を歩いたのをキッカケに移住。
日本、オーストラリア、スペインの飲食業界に勤務。
2018年よりスペインで日本文化教室講師。
パンプローナ、ログローニョ、グラナダ、セビージャでの料理教室
アリカンテにて在バルセロナ日本国総領事館様とのコラボでキャラ弁教室
書道、昔遊び、水引などのワークショップを開催。

日本で調理師免許取得後、スペインにて食品衛生管理の資格取得。
2025年現在 スペインの観光、飲食...
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当日の流れとタイムスケジュール

約60分の講座

自己紹介(10分)
なぜこの講座をやるのか
私の巡礼体験

巡礼と食事の基本(10分)
なぜ疲れるのか
回復に必要な4つ
水分
塩分
エネルギー
消化

3日サイクルの考え方(10分)
DAY1:回復
DAY2:強化
DAY3:リセット

実践(料理デモ)(15分)
おにぎり
野菜スープ+卵
👉 ポイント
1コンロでできる
10〜15分で出来る
スーパー食材のみ

よくある失敗と対策(5分)
ビールだけ問題
食べすぎ/食べなさすぎ
野菜不足

まとめ・質問(10分)
明日からできる3つのこと
質疑応答
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こんな方を対象としています

これから巡礼を歩く予定の人
カミーノ・デ・サンティアゴに行く予定がある
長距離を歩くことに不安がある
食事や体力管理に自信がない

すでに巡礼経験がある人
歩いたけど疲れが残った経験がある
食事の重要性に後から気づいた
次はもっと楽に歩きたい

シンプルな食事・旅ごはんに興味がある人
アルベルゲ生活に興味がある
ミニマルな食事スタイルが好き
旅しながら健康的に食べたい

スペイン生活・料理に興味がある人
スペインでの生活経験を知りたい
現地の食材をどう使うか知りたい
日本とスペインの食の違いに興味がある

体力を使う仕事・活動をしている人
旅行業・ガイド・登山・スポーツなど
疲労回復の食事に興味がある
短時間で回復する方法を知りたい
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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