スペイン×日本の新感覚おにぎりピンチョス!講座

日本とスペインの家庭料理をつなぐ料理家です。
海外と日本の食文化を組み合わせた、楽しくて美味しいレッスンを開催しています。

この講座では、難しいテクニックは一切なし。
見て楽しみ、食べて驚く、新感覚おにぎりを一緒に作ってみませんか？
料理初心者の方や、お子様と一緒の参加も大歓迎です！

スペインのバルで見かける「ピンチョス」を、日本のごはん文化「おにぎり」と組み合わせて、新しい料理を楽しむレッスンです。
スーパーやご家庭の冷蔵庫にある身近な食材で作れるものばかりなので、料理初心者でも安心！

🧂 こんなものを使います：

アンチョビ × ごはん × 海苔

ピキージョ（赤ピーマン） × ツナ × マヨネーズ

味噌 × チーズ × オリーブ

卵焼き × ごはん → トルティージャ風ミニおにぎり


小さめに握って、ピックを刺せば本当にピンチョスのよう！
見た目もかわいく、アレンジ次第でおもてなしにもぴったりです


🍙講座を始めるキッカケ
スペインで「おにぎりを紹介したら大好評！」だったことや、普段行くバルで「アジア人はピンチョスのパンを残すんだよね〜」（バル街のハシゴをして、段々パンでお腹が膨らんで残すパターン)と言うバル店主の声をきっかけで、日本のごはんとスペイン食材を掛け合わせた“おにぎりピンチョス”を作るようになりました。
日本人にもスペインの方にも楽しんでもらえる料理を通して、毎日の食事がもっと自由に、もっと楽しくなるヒントをお届けできればと思っています。