東京(その他)で発酵・酵素を教えている先生・講師3件

東京(その他)の発酵・酵素の先生・講師一覧です。麹・甘酒・味噌・醤油といった発酵食品の基礎知識から、家庭で手作りできる発酵食のレシピまで、詳しい先生から学んでみませんか？発酵・酵素を教えてくれる人気の先生から、あなたにぴったりの先生を探してみましょう。

キッチンスペース831 キッチンスペース831

ケンコーマヨネーズ株式会社（食品メーカー）のメニュー開発担当が講師となり、野菜を使った料理の他、盛り付けのワンポイント等をお教えします。アットホームな雰囲気で会話を楽しみながらレッスンを受けてい... もっと見る

食品加工実習室（Cooking_Labo) －身近な加工食品を試作して加工の原理を理解する－普段何気なく口にしている“加工食品”。もともとは食材を保存する目的で作られたものですが、... もっと見る

酵素栄養学を学ぶ中、発酵食の大切さを実感。微生物、菌たちのパワーに魅せられて発酵王子こと、伏木暢顕氏に師事。発酵ライフ実践中。身体に良いうえ美味しい発酵食を『おうちごはん』としてお伝... もっと見る