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これ美味しい!!たったこれだけで!?お料理が楽になった!
など日々の発見があったらすぐにいろんな人へ伝えたい☆
おうち料理って一生続くもの、身体を作る源です。
せっかくなら少しでも楽にたのしく美味しく食べたい!
そんな気持ちを一人でも多くの方と共有したく、いくつか食の資格を取得し、カフェダイニングでのキッチン、ケータリング、メニュー開発などの実践、経験をしました。
現在は子育てをしながら料理やお菓子、パン教室を開催しています。
自宅や訪問教室からオンラインレッスンに切り替えた所、
・慣れた自宅キッチンでやりやすい
・忙しくて...
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いつも作るのに時間がかかりそうだから、冷凍餃子を使用してました。なので、今回、久しぶりに餃子を作りましたが、具材が簡単に作れて、何より本当に美味しくて感激でした!6歳の長男は1人で18個もペロリと食べてしまいました!! 長芋のお料理も時短で美味しかったです。
鶏むね肉、鶏もも肉での3種類のレシピを教えて頂いて、どれも本当に子供たちが「美味しい!」と食べてくれました!好き嫌い多い下の子も残さず食べてました。
タンドリーチキンはカレー粉を使ったので辛くないか少し心配だったのですが、スパイスの香りのみで辛さはほとんど気にならず、子供たちも「めっちゃ美味かった!」と大人気でした。
その他のちくわの磯辺揚げも、つまみ食いで全部なくなるほどで、もっと食べたいと言われて倍の量をまたすぐに作りました(^_^;)
全部美味しかったです!ありがとうございました!
旬の野菜は美味しいしスーパーでもお手頃価格なので、リピートしやすいです!
今回は長芋メニューと簡単餃子。
餃子ってキャベツとかニラとか材料をいろいろ揃えたり、下味も悩むことあるけど、今回の餃子は味付けがめちゃくちゃシンプル、具を刻む手間もほぼなしで楽チン餃子⭐︎
ジューシーなので簡単餃子とは知らずにパクパク食べました。冷凍ストックして焼いたりスープに入れたり、ささっと一品足したい時に大活躍です!!
そして長芋メニュー⭐︎
一本買うと余りがちな長芋。
焼いたり、揚げたり、漬けたり、調理法ひとつでいろんな食感を楽しめました。
フワしゃき焼きはお好み焼きより簡単ふわふわで普段長芋を食べない子供も食いついていました。
使えるレパートリーが増えて嬉しいです!!