≪オンライン≫残暑を乗り切る粘りメニュー

オンライン

まだまだ暑い夏 スタミナ食材を使って残暑に負けない身体作りをしましょう♪

こんなことを学びます


今回は、疲労回復に抜群な栄養たっぷりの「長芋」を使って、シンプルながら
スタミナのつくメニューをやります。


🔸事前準備はありません🔸
必要な道具までチェックをお願いします。
+++++++++++++++++++++++++++++++++
◇ふわシャキ焼き
→お好み焼きでもチヂミでもない食感です
中に入れる具は、お好みでアレンジできます!

◇長芋の箸休め
→即席でできる系を2種類。詳細は当日のお楽しみに!
同じ長芋料理が全然違う食感に仕上がります

◇豚キム餃子
→ちょっと面倒な^-^;普段の餃子よりカンタン行程で味も決まりやすい
キムチが苦手な方やお子様用に"キムチなしver"もお伝えします。
沢山包んで冷凍ストックして、食べたい時に焼くだけもOK!

+++++++++++++++++++++++++++++++++

~材料~
※当日までにご準備をお願いします。
苦手なモノや似た食材があれば省いたり、他食材で代用もOKです。

▢長芋    350g~
▢玉ねぎ   1ヶ
▢セロリ   好きな方のみ
▢長ネギ   お好みで1本

▢豚の小間切れ 300g位
※"豚挽肉"ではないよ!

▢卵     1ヶ
▢むきエビ  50g~
(冷凍でも〇)
▢白菜キムチ お好み 
▢餃子の皮  30枚くらい
(モランボンが◯/普通サイズ/1袋)


~使用する調味料~
▢小麦粉
▢片栗粉
▢白だし
↑顆粒の和風だしなどでも代用できますが、今回はメインに使います


~必要な道具~
▢フライパン<テフロン>&蓋
▢おろし器
▢スケール(計り)
▢フードプロセッサー(お持ちの方)

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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,600

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オンライン受講日程

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オンライン受講料に含まれるもの

オンライン受講料に含まれるもの
受講料のみです。
お料理に使用する食材等は、ご自身で用意していただきますが、
それ以外に追加で頂戴することはございません。
ご安心くださいm(__)m

この講座の先生

藤原ゆり ☆楽家事エキスパート☆のプロフィール写真

藤原ゆり ☆楽家事エキスパート☆

本人確認済み
  • 190人
  • 69回
先生ページを見る 先生に質問する
~らくらく☆オンラインキッチン~

これ美味しい!!たったこれだけで!?お料理が楽になった!
など日々の発見があったらすぐにいろんな人へ伝えたい☆

おうち料理って一生続くもの、身体を作る源です。
せっかくなら少しでも楽にたのしく美味しく食べたい!
そんな気持ちを一人でも多くの方と共有したく、いくつか食の資格を取得し、カフェダイニングでのキッチン、ケータリング、メニュー開発などの実践、経験をしました。
現在は子育てをしながら料理やお菓子、パン教室を開催しています。

自宅や訪問教室からオンラインレッスンに切り替えた所、
・慣れた自宅キッチンでやりやすい
・忙しくて...
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当日の流れとタイムスケジュール

全90分~
◇簡単な自己紹介
 &
◇流れの説明 5分
 ↓
◇調理 70分~
 ↓
◇おさらい&質問 5~10分

参加者の人数、スピードにより多少前後します
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こんな方を対象としています

▷夏バテ気味の方
▷長芋メニューを広げたい方
▷餃子のレパートリーを増やしたい方
▷餃子を上手に焼きたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

🔸下準備は特にありません🔸
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー9

  • 楽しかった( 8 )
  • 勉強になった( 8 )
  • 受ける価値あり( 8 )
  • この講座は「安くて美味しい旬の野菜を使った講座」でした
    女性 30代

    旬の野菜は美味しいしスーパーでもお手頃価格なので、リピートしやすいです!
    今回は長芋メニューと簡単餃子。

    餃子ってキャベツとかニラとか材料をいろいろ揃えたり、下味も悩むことあるけど、今回の餃子は味付けがめちゃくちゃシンプル、具を刻む手間もほぼなしで楽チン餃子⭐︎

    ジューシーなので簡単餃子とは知らずにパクパク食べました。冷凍ストックして焼いたりスープに入れたり、ささっと一品足したい時に大活躍です!!

    そして長芋メニュー⭐︎
    一本買うと余りがちな長芋。
    焼いたり、揚げたり、漬けたり、調理法ひとつでいろんな食感を楽しめました。
    フワしゃき焼きはお好み焼きより簡単ふわふわで普段長芋を食べない子供も食いついていました。
    使えるレパートリーが増えて嬉しいです!!

    先生からのコメント

    いつも心のこもったレビューをありがとうございます。

    餃子をスープに入れるのも良いですね♪
    包むのが慣れていたら、お肉以外の具材を増やしてみてください!食感が楽しめます!!春巻きの皮でも合いそう!と、ふと思いました!

  • この講座は「子供が大喜びの餃子が簡単にできる講座」でした
    女性 50代

    いつも作るのに時間がかかりそうだから、冷凍餃子を使用してました。なので、今回、久しぶりに餃子を作りましたが、具材が簡単に作れて、何より本当に美味しくて感激でした!6歳の長男は1人で18個もペロリと食べてしまいました!! 長芋のお料理も時短で美味しかったです。

    先生からのコメント

    ワオ!18個も食べてくれたとは!!
    作り甲斐ありますね!
    具材の大きさやバランスによって、仕上がりの食感も変わってくるので、変えてみてください!!

    長芋も食感楽しんでくださいね!

  • この講座は「子供が大好きお肉料理の作り置きがたくさん覚えられる講座」でした
    女性 40代

    鶏むね肉、鶏もも肉での3種類のレシピを教えて頂いて、どれも本当に子供たちが「美味しい!」と食べてくれました!好き嫌い多い下の子も残さず食べてました。
    タンドリーチキンはカレー粉を使ったので辛くないか少し心配だったのですが、スパイスの香りのみで辛さはほとんど気にならず、子供たちも「めっちゃ美味かった!」と大人気でした。
    その他のちくわの磯辺揚げも、つまみ食いで全部なくなるほどで、もっと食べたいと言われて倍の量をまたすぐに作りました(^_^;)
    全部美味しかったです!ありがとうございました!

    先生からのコメント

    レビューありがとうございます!

    お弁当も完食してくれたかな?
    子供たちの純粋な反応嬉しいですね!

    次回のメニューも喜んでもらえますように

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