小泉真理
【発酵研究家】
下北沢の自宅にて発酵&ハンドメイドサロン
『fleurs.et.miel』(フルールエミエル)主宰
自宅で手作りできる発酵調味料をはじめ、米粉と発酵のお料理やスイーツ、自然とカラダに優しいハンドメイドコスメや手作り石鹸など、厳選した素材でココロとカラダを癒すワークショップを開催中。
手や体を動かしながら、五感で感じて楽しんで、
みなさんが笑顔になれる、体感型ワークショップを目指しています♪
ここから発酵ラボ インストラクター&発酵セラピスト
(情報栄養学・添加物情報学・非電化醸し 講師)
自宅で気軽に、隙間時間を使って、電化製品を使わずに非電化で「糀」を醸せるようになる。添加物や塩学、情報栄養学など発酵に密接に関わる知識もしっかりと学べ、発酵で癒せる発酵セラピストになれる、醸し講座をオンラインで開催しています。
ハーブとアロマ専門店にてハンドメイドコスメワークショップを多数開催した経験を生かし、自然や体やココロにも優しい、オリジナルレシピを多数開発しています。
ココロとカラダに優しい手作り&発酵の楽しさや豊かさを皆さんにシェアしていきますね♪
ハンドメイドサロン
fleurs.et.miel(フルールエミエル)
〜花とはちみつ〜
主宰の小泉真理と申します。
『あ!今私幸せかも❤️』
『最近とっても調子が良いな♪』
発酵ワークを日常に取り入れた方々は、そんな事を感じています(^^)
ハンドメイドサロンfleurs.et.miel(フルールエミエル)では、ココロとカラダを同時に癒す、発酵ミラクルや季節の手仕事をお伝えしています。
日常に発酵や季節の手仕事をプラスして、ご自分もご家族も健やかに癒しませんか?
3世代先まで受け継がれる、情報栄養学の知識と共に、発酵調味料や、季節の手仕事、自然とカラダに優しいハンドメイドコスメの作り方を、ワークショップで丁寧にお伝えします♪
現在はオンラインワークショップメインで開催していますが、手や体を動かし、五感で感じて楽しみながら行う、体感型ワークショップは、ご参加者の皆様から大変好評を頂いています♪
リピーターさんが大変多いワークショップとなっていますので、ぜひみなさんも一緒に楽しくワークショップにご参加下さいね(^^)♪
発酵に関するお悩みならなんでもご相談ください^^「発酵セラピスト」小泉真理が時間制でご相談に乗ります♪ただ今先着10名様までの特別料金です。
¥2,000/30分
女性 40代
今日も愉しい時間をありがとうございました。
まりさんとオンラインで繋がっている時にミキを使うと、いい感じの波動を感じて楽しです。
うっかりミスで分量を間違えたり、生地作りの時、なかなかいい感じにまとまらずドキドキしてしまいましたが、サポートいただいたおかげでなんとか形になりました。
ドキドキしました(笑)
展開レシピもありがたいです。
パートナーがアイスクリームが好きなので、これからの季節で重宝できて嬉しいです。
今回も、ありがとうございました。
基本のミキ作りに引き続き、アレンジ講座のレーズンサンドにご参加いただきありがとうございました♪
良い波動も感じていただけたとのこと、とっても嬉しいです^^
うっかりミスも、問題ナッシングなレシピですので、結果美味しいサブレがたくさんできて良かったですね☆
これからの季節、本日ご紹介したミキを使ったひんやりスイーツたちが活躍してくれたら嬉しいです♪
またぜひ感想をお聞かせくださいね^^
ありがとうございました!
女性 50代
罪悪感なく食べられるヴィーガンレーズンサンド
美味しかったです
おまけレシピもあってお得感満載❣️
楽しくワイワイ、初めて繋がったのに前々から知っている友達と話しているような感覚でなんでも質問できる環境で受講できました
ありがとうございました
女性 50代
アーカイブで参加させていただきました。事前準備から丁寧に教えていただき、とても美味しいレーズンサンドが出来上がりました!ありがとうございました。
女性 40代
普通にミキが作れるようになりたい。ミキに対しての知識がないので、せっかくなので詳しいお話や何が可能なのかを知りたい、体験してみたいという氣楽な氣持ちで参加させていただいたのですが、神事としてのお米の研ぐ方法を体験した瞬間、全身がぞわぞわぞわーっと波動がめぐるのを感じ、
今まで、普通に食べるためにお米を研いでいた価値観がガラガラガラーって崩れていき、これからは神事としてのお米の研ぎ方を行っていきたいと思いました。
また、いただいた種ミキの香りを吸い込んだ瞬間、またしても波動が全身を駆け巡り、身体が整うのを実感。
ただ、ミキをつくるだけでなく、ミキを使って発酵させてミキグルトやチーズ作りなども教えていただき、チャレンジしてみたいネタの宝庫の時間。
今後のミキを生活に取り入れた、ミキライフが愉しみです。
本当に素晴らしい學びの機会をありがとうございました。
ご参加ありがとうございました^^
全身を波動が巡るという素晴らしい体験のシェアありがとうございます♪
ミキを作ることで身体も整う神秘も体感していただけて嬉しいです^^
アレンジもとっても美味しくて楽しいですのでぜひ作ってみてくださいね♪
素敵なレビューありがとうございました!
発酵に関するお悩みならなんでもご相談ください^^「発酵セラピスト」小泉真理が時間制でご相談に乗ります♪ただ今先着10名様までの特別料金です。
¥2,000/30分
女性 40代
今日も愉しい時間をありがとうございました。
まりさんとオンラインで繋がっている時にミキを使うと、いい感じの波動を感じて楽しです。
うっかりミスで分量を間違えたり、生地作りの時、なかなかいい感じにまとまらずドキドキしてしまいましたが、サポートいただいたおかげでなんとか形になりました。
ドキドキしました(笑)
展開レシピもありがたいです。
パートナーがアイスクリームが好きなので、これからの季節で重宝できて嬉しいです。
今回も、ありがとうございました。
基本のミキ作りに引き続き、アレンジ講座のレーズンサンドにご参加いただきありがとうございました♪
良い波動も感じていただけたとのこと、とっても嬉しいです^^
うっかりミスも、問題ナッシングなレシピですので、結果美味しいサブレがたくさんできて良かったですね☆
これからの季節、本日ご紹介したミキを使ったひんやりスイーツたちが活躍してくれたら嬉しいです♪
またぜひ感想をお聞かせくださいね^^
ありがとうございました!
女性 50代
罪悪感なく食べられるヴィーガンレーズンサンド
美味しかったです
おまけレシピもあってお得感満載❣️
楽しくワイワイ、初めて繋がったのに前々から知っている友達と話しているような感覚でなんでも質問できる環境で受講できました
ありがとうございました
女性 50代
アーカイブで参加させていただきました。事前準備から丁寧に教えていただき、とても美味しいレーズンサンドが出来上がりました!ありがとうございました。
女性 40代
普通にミキが作れるようになりたい。ミキに対しての知識がないので、せっかくなので詳しいお話や何が可能なのかを知りたい、体験してみたいという氣楽な氣持ちで参加させていただいたのですが、神事としてのお米の研ぐ方法を体験した瞬間、全身がぞわぞわぞわーっと波動がめぐるのを感じ、
今まで、普通に食べるためにお米を研いでいた価値観がガラガラガラーって崩れていき、これからは神事としてのお米の研ぎ方を行っていきたいと思いました。
また、いただいた種ミキの香りを吸い込んだ瞬間、またしても波動が全身を駆け巡り、身体が整うのを実感。
ただ、ミキをつくるだけでなく、ミキを使って発酵させてミキグルトやチーズ作りなども教えていただき、チャレンジしてみたいネタの宝庫の時間。
今後のミキを生活に取り入れた、ミキライフが愉しみです。
本当に素晴らしい學びの機会をありがとうございました。
ご参加ありがとうございました^^
全身を波動が巡るという素晴らしい体験のシェアありがとうございます♪
ミキを作ることで身体も整う神秘も体感していただけて嬉しいです^^
アレンジもとっても美味しくて楽しいですのでぜひ作ってみてくださいね♪
素敵なレビューありがとうございました!
生きた発酵で健康も幸せも一度に叶える発酵セラピスト