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勝亦 健介

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  • 22人
  • 20回

世界初のメンタル系移動ブックカフェ主人!

精神保健福祉士(国家資格)。
大学在学中に『短期療法』『家族療法』と出会い、これまで神奈川県立総合療育相談センターや沖縄県の精神科病院、横浜市の保育者養成専門学校等で勤務。
以降、社会福祉協議会等に勤務しながら『メンタル系移動ブックカフェLOTUS』を始動。
珈琲と本、奥さんとねこ、親友と家族、音楽とゲーム(アナログ・デジタル)を愛します。

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メンタル系移動ブックカフェ LOTUS

◎概要:
(おそらく)世界で初めての「メンタル系移動ブックカフェ」LOTUSで、移動販売やキッチンカーの実際を知り、また本や心理学、精神保健についてもお話ができます。
珈琲については、ハンドドリップやフレンチプレスなどの淹れ方、ドリッパーや豆による違いが体験できるワークショップです。

◎体験できること:
東京は中目黒か代々木の出店場所に、11時から18時(出店準備も体験したい方は10時過ぎから、撤収作業も体験したい方は19時頃まで)の間でお好きな時間に来ていただき、お好きな時間だけそこに居て、お好きな時間に退出できます。
その間に、移動販売が実際どのようなものか見て感じていただければと思います。
移動販売やキッチンカー、珈琲について、あるいは心理学や精神保健についてなど、質問をあらかじめ用意していただけるとより有意義かもしれません。
お飲み物を2杯飲むことができます。
珈琲であれば自分で淹れるもよし、店主が淹れたものを飲むもよし、それらを飲み比べるもよし、淹れ方・珈琲豆の違いなど自由に体験してください。
なお、さまざまな効能のハーブティ(ノンカフェインも多種)も置いていますので、珈琲が苦手な方や、お子様も是非どうぞ!

◎参考:
・ハフポスト様『本屋さんの「推し本」』で本を紹介させていただきました!
→https://www.huffingtonpost.jp/entry/kensuke-katsumata_jp_5cc2bd05e4b08846403c5939
・『朝日新聞デジタル &w』様の連載『bookcafe』に取り上げていただきましたので、是非お読みください。
→http://www.asahi.com/and_w/articles/SDI2017112881901.html

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  • レビュー10件

女性 40代

この講座は「移動販売について学べた上にいろいろな方に出会える楽しい講座」でした

移動販売に興味があり、いつかやってみたいなぁという気持ちがあったので、移動販売の準備から片付けまで参加させていただきました。

先生はとても気さくで話しやすく、移動販売の始め方から細かく教えてくださいました。
なかなか体験できる場がなく、本だけでは疑問に思っていたことなどを教えていただけてとても勉強になりました。

また日中は天気もよく、コーヒーを飲むだけでなく会話を楽しみにきている常連さんがいたりなど、接客業の楽しさを再確認できる場でした。

コーヒーが好きな方はもちろん、あまり詳しくない方でも楽しめると思います!

女性 40代

この講座は「為になる講座」でした

移動販売カフェと心理学の組みわせに興味を持ち、準備段階から参加させていただきました。
コーヒーの知識や淹れ方を教わったり、雑談しながら、勝亦さんの接客を拝見し、勝亦さんの人柄や常連さんや地域の方との暖かい繋がりを感じました。楽しくてあっという間の時間でした。

男性 30代

この講座は「楽しく為になる移動販売カフェ体験」でした

コーヒー等の移動販売車。その営業を実体験しながら、コーヒーの試飲や勉強をもさせてもらえる大変ためになるワークショップでした。移動販売車の始め方を詳しく知りたいと考え、営業の準備から参加させていただきました。お客さんがひっきりなしという状況は少なく、雑談を交えながらたくさん質問に答えていただきました。とてもためになりました!

女性 50代

この講座は「ゆったり学べる講座でした」でした

予定より遅れてしまい、キッチンカーの準備終了近くからの参加でした。キッチンカーにまつわるいろいろなお話し、コーヒーにまつわるお話し等、いろいろ教えていただきました。ゆったりとした時間を過ごし、かつまたさんのお人柄にも触れ、穏やかな時間となり癒されました。また、お邪魔したいと思います。

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教室風景写真