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健康×野菜アドバイザー

伊藤 和美

本人確認済み

プロフィール

オーガニックアドバイザーの資格と
農家歴23年の経験を活かして
野菜と健康のつながり
野菜の時短レシピや保存方法
を教えています。

野菜定期便や即売会は大繁盛
リピーターさんも少しずつですが増えてます。

見た目が小さい、歪なだけで栄養価は
規格内の野菜と何ら変わりはありません。

野菜を栽培していると100%規格外野菜は
出てきてしまいます。ここまで苦労して育て
たのにととても残念です。

救済野菜として食品ロスの大切さや野菜定期便や即売会などで活動しています
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こんなことを教えています

野菜の保存起源をしっかり覚えて食品ロスゼロを目指す

・野菜の保存方法や保存期限
・捨てて知っている野菜を美味しく工夫して
廃棄野菜を減らすレシピ
・野菜の安全性とは

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講座

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