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◆ クタクタの毎日を救ってくれた「発酵」 ◆
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仕事でクタクタになって帰宅し、
コンビニ弁当で済ませる毎日。
冷蔵庫には使いきれない調味料や、
しなびた野菜がポツン…。
そんな疲れた私を救ってくれたのが
発酵の力でした。
塩麹・醤油麹・甘酒など、
発酵でできた調味料は
「それだけで味が決まる魔法の調味料」。
ドレッシングもスープの素も要らなくなり、
冷蔵庫もスッキリ、食材の無駄もゼロに。
自炊のハードルがグッと下がって
心も体も元気になりました。
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◆ こんな方にぴったりです ◆
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・仕事や育児、介護で毎日が忙しい方
・自分や家族の食生活を整えたい方
・発酵や料理に興味はあるけれど、何から始めたらいいかわからない方
・「初心者すぎて不安…」という方
・塩麹を使ってみたけど合ってるのか不安
・手作りの塩麹を作ってみたけど正解が分からない
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◆ 調理経験ゼロでも大丈夫！ ◆
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忙しさを経験した私だからこそ伝えられる、
「スーパーで揃う3つの材料でできる、やさしい発酵ライフ」。
麹や発酵がはじめての方、
料理が苦手な方も大歓迎です！
一緒に、心と体がよろこぶ暮らしを
ゆっくり始めてみませんか？
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◆ 保有資格 ◆
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・栄養士
・発酵セラピスト
・発酵ライフケアアドバイザー
・発酵食品ソムリエ
・料理／パンライセンス
女性 50代
塩麹が好きで市販の物を買ってましたが、正解が分からず疑問を持ちながら使ってました。
偶然こちらの講座を見つけて、先生の雰囲気にも惹かれ受講しました。基礎の基礎から教えて頂き、発酵の段階を見る事ができて凄く勉強になりました。
こんな簡単なんだ！これなら私でも作れる！と思えた事が良かったです！！
お話しも楽しく先生の笑顔にも癒されて試食も美味しくて充実した時間でした。ありがとうございました。
このたびはご参加いただき、そして嬉しいレビューをありがとうございます😊
「これなら作れそう」と感じていただけたこと、とても嬉しいです🌿
お話や試食の時間も楽しんでいただけたとのことで励みになります✨
発酵は続けていく中で、また新しい発見もあると思いますので、
よろしければ今後の講座もご覧いただけたら嬉しいです😊
これからも、日々のごはんの中で気軽に楽しんでいただけたらと思います🌾
ご参加ありがとうございました✨
女性 70代
塩麹のことを大変わかりやすく教えていただきました。資料もよかったです。ヨーグルトメーカーや材料を買い揃えて早速塩麹を作り、ゆで卵、から揚げ
キャロットラペに挑戦しました。とても美味しくできました。醤油麹や玉ねぎ麹やいろいろなお料理をまた教えていただきたいです。先生のお人柄ももちろんとても魅力的でした。ありがとうございました。
このたびは、塩麹入門講座にご参加いただき、そして嬉しいレビューをありがとうございます😊
早速、塩麹を作ってお料理に活用してくださったこと、「おいしくできた」とのお声、とても嬉しく読ませていただきました。また、私のことまであたたかく感じていただけたこと、本当に励みになります✨
講座の時間も、私自身とても楽しく、おしゃべりするような感覚で過ごさせていただきました♡
これからも発酵を気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。ご参加ありがとうございました🌿
女性 70代
丁寧に詳しく塩麹や酵素のお話をしてくださって、とても分かりやすかったです。
すぐに試してみようと思いました。
今日、早速お友達にもこの講座のお話しをしました。
このたびは、塩麹入門講座にご参加いただき、そして嬉しいレビューをありがとうございます😊
塩麹や酵素のお話が「わかりやすかった」「すぐ試してみたい」と感じていただけたこと、とても嬉しいです。
さらに、早速お友達にお話してくださったとのこと…本当に励みになります✨
ぜひ、日々のごはんの中で塩麹を気軽に楽しんでみてくださいね。
ご受講いただきありがとうございました🌾✨
女性 40代
普段飲む機会の多い酒粕の甘酒ではなく、麹を使った甘酒について学ぶ事ができました。
米麹と呼ばれるものが市販で売っているのも気づいてなくて、それらを使って気軽に楽しめるという事を知り、実際にやってみたくもなりました。
麹甘酒を利用した料理を試食させてもらったり、米麹の違いによって味や甘さが異なる事も実際に体験できて面白かったです。
このたびは、麹甘酒入門講座にご参加いただき、そして丁寧なレビューまで本当にありがとうございます🌾✨
普段なじみのある酒粕甘酒とは違う、
「麹を使った甘酒」
の世界を楽しんでいただけたこと、とても嬉しいです😊
米麹が身近で手に入り、気軽に楽しめるものだと感じていただけたこと、そして「やってみたい」と思っていただけたことが、何より嬉しいです☺️
また、麹甘酒を使ったお料理や米麹の違いによる味や甘さの変化も、実際に体験していただけたことがこの講座ならではの時間だったと思っています✨
ぜひ、日々の暮らしの中で麹甘酒を楽しみながら取り入れてみてくださいね。
女性 50代
塩麹が好きで市販の物を買ってましたが、正解が分からず疑問を持ちながら使ってました。
偶然こちらの講座を見つけて、先生の雰囲気にも惹かれ受講しました。基礎の基礎から教えて頂き、発酵の段階を見る事ができて凄く勉強になりました。
こんな簡単なんだ！これなら私でも作れる！と思えた事が良かったです！！
お話しも楽しく先生の笑顔にも癒されて試食も美味しくて充実した時間でした。ありがとうございました。
このたびはご参加いただき、そして嬉しいレビューをありがとうございます😊
「これなら作れそう」と感じていただけたこと、とても嬉しいです🌿
お話や試食の時間も楽しんでいただけたとのことで励みになります✨
発酵は続けていく中で、また新しい発見もあると思いますので、
よろしければ今後の講座もご覧いただけたら嬉しいです😊
これからも、日々のごはんの中で気軽に楽しんでいただけたらと思います🌾
ご参加ありがとうございました✨
女性 70代
塩麹のことを大変わかりやすく教えていただきました。資料もよかったです。ヨーグルトメーカーや材料を買い揃えて早速塩麹を作り、ゆで卵、から揚げ
キャロットラペに挑戦しました。とても美味しくできました。醤油麹や玉ねぎ麹やいろいろなお料理をまた教えていただきたいです。先生のお人柄ももちろんとても魅力的でした。ありがとうございました。
このたびは、塩麹入門講座にご参加いただき、そして嬉しいレビューをありがとうございます😊
早速、塩麹を作ってお料理に活用してくださったこと、「おいしくできた」とのお声、とても嬉しく読ませていただきました。また、私のことまであたたかく感じていただけたこと、本当に励みになります✨
講座の時間も、私自身とても楽しく、おしゃべりするような感覚で過ごさせていただきました♡
これからも発酵を気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。ご参加ありがとうございました🌿
女性 70代
丁寧に詳しく塩麹や酵素のお話をしてくださって、とても分かりやすかったです。
すぐに試してみようと思いました。
今日、早速お友達にもこの講座のお話しをしました。
このたびは、塩麹入門講座にご参加いただき、そして嬉しいレビューをありがとうございます😊
塩麹や酵素のお話が「わかりやすかった」「すぐ試してみたい」と感じていただけたこと、とても嬉しいです。
さらに、早速お友達にお話してくださったとのこと…本当に励みになります✨
ぜひ、日々のごはんの中で塩麹を気軽に楽しんでみてくださいね。
ご受講いただきありがとうございました🌾✨
女性 40代
普段飲む機会の多い酒粕の甘酒ではなく、麹を使った甘酒について学ぶ事ができました。
米麹と呼ばれるものが市販で売っているのも気づいてなくて、それらを使って気軽に楽しめるという事を知り、実際にやってみたくもなりました。
麹甘酒を利用した料理を試食させてもらったり、米麹の違いによって味や甘さが異なる事も実際に体験できて面白かったです。
このたびは、麹甘酒入門講座にご参加いただき、そして丁寧なレビューまで本当にありがとうございます🌾✨
普段なじみのある酒粕甘酒とは違う、
「麹を使った甘酒」
の世界を楽しんでいただけたこと、とても嬉しいです😊
米麹が身近で手に入り、気軽に楽しめるものだと感じていただけたこと、そして「やってみたい」と思っていただけたことが、何より嬉しいです☺️
また、麹甘酒を使ったお料理や米麹の違いによる味や甘さの変化も、実際に体験していただけたことがこの講座ならではの時間だったと思っています✨
ぜひ、日々の暮らしの中で麹甘酒を楽しみながら取り入れてみてくださいね。
発酵と暮らしの教室
