雇われで包丁専門店の売り場スタッフをしています。
家庭用包丁からプロの包丁まで色んな包丁を仕事で研ぎ、自宅では出刃を主に人造砥石や天然砥石で気になった物を購入して研いでます。
いつかは自分の店を持ちたいので副業として包丁研ぎ講習をしています。
〜人造砥石〜
刃の黒幕シリーズ
#120 #1000 #1500
#2000 #5000 #12000
ニュー大村砥 #150
あらと君 #220
GC #220
WZ #400
キングK-65 #800
キングDX #1000
M5 #1000
ナニワ響 #3000
北山 #8000
革砥(研磨液#10000相当、#16000相当)
面直し用ダイヤ砥石sk11 各種
〜天然砥石〜
対馬
大突
但馬
相岩谷
鳴滝巣板赤蓮華
菖蒲谷尾崎水浅黄
加藤(商店)鉱山中山合砥
三河虎(三河名倉)
会津虎
三河油
三河白ボタン
青砥岡花
包丁専門店の研ぎ担当