柴田 きょうこ

はじめまして！

栄養と調理スクールセラヴィの
柴田きょうこです！

保育園の栄養士として
年間3,000食の給食・おやつの調理や
献立作成、食育活動を行ってきました

それ以前にも大手飲食店で
調理の仕事をしており
約100人分の食事を調理する

といった経験を積んできました。

今でこそ手際がいい！
手が早い！と言われるのですが

元々手が遅く、どちらかというと、
どんくさい人間、仕事ぶりでした。

しかし場数を踏んで、
尊敬する人たちに教わり
いつしかその人の右腕と呼ばれる存在に
なっていってたのです

講座やレッスンを通して
どんくさい私が身に付けた

・料理の段取りを組むコツ
・手を抜いてもおいしい料理のコツ
・バランスのいい献立の作り方
・知ると面白い！栄養学のお話
・文系が教える料理の科学

などを楽しくお伝えしていきます

「え、そんなざっくりでいいの？」
「本当に楽でした笑」
「意外と適当ですね」

といった声が続出！
セラヴィのスクールにお気軽に
遊びに来てくださいね！

〇保有資格
・栄養士
・離乳食アドバイザー
・幼児食アドバイザー
・妊産婦食アドバイザー