おむすび 京子

女性 30代

リクエストに応えていただき開催してくださいました。ロールケーキの型がなくてもできるように、オーブンシートで作る方法から卵の泡立て具合の見極め、生地を合わせる時のコツなど、シフォンロールを作る上で大切なポイント満載で、誰でもおいしいケーキができるようになる講座だと思います。
お陰様で、長年のお菓子作りの悩みが解決に向かい、これからもっとお菓子作りが楽しくなりそうです。ありがとうございました。

女性 30代

うまくいかないことが多々あったショートケーキですが、ジェノワーズはしっとりふわふわに、生クリームはちょうどよい固さに、ナッペは的確にすることができました。
家で使っている材料と器具で作るオンラインレッスンだからこそ気付けることもあり、ここでできればまた次もできるはず！と自信がつきました。
休園中で小さい子どもがいたにも関わらず、笑顔で優しく受け入れてくださり、感謝です。
豊富な知識と経験をおもちの先生にもっと教えてほしくなる、そんなレッスンでした。またよろしくお願いします。

女性 40代

お菓子作りはほぼやった事が、なくお菓子作り特有のニュアンスなどわからない事だらけでしたが、画面越しに細かに教えて下さいました。
なかなか温度の加減など上手く行かない事もあり出来上がるまで不安だらけでしたが、仕上がってみたらとても上手にできました^_^
お味もとてもとても美味しく出来家族にも大好評でした‼︎
また機会があればチャレンジしたいです♡

女性 40代

いつもパサパサになってしまうスポンジケーキがふんわり、しっとりと仕上がりました！動画を交えながらの説明や、生地の混ぜ方、クリームの塗り方をエアーで練習させてくださるので、落ち着いて実践できました。
普段なんとなく使っていたボールや泡だて器、ゴムベラのさばき方まで丁寧に教えてくださりました。
ぜひまた講座に参加したいと思います。ありがとうございました。