北條 千夏

日々のパンの教室「エシパン」を主宰しながら、
KoKeBee認定プラスチックフリー生活アドバイザーとして、
みつろうエコラップや草木染めのワークショップを通して、毎日の暮らしの中からプラスチックを減らし、なくすためのヒントをお伝えしています。
パン作りもみつろうエコラップを使うこともキッチンで繋がっています。
ゴミを減らす工夫や少しでも地球に優しい暮らしをしたいとコンポストを活用して野菜を育てることなど、身近なところから日々の生活の一部をほんの少し変えることで、土·植物·動物·人、全てがお互いに尊重しあい、命がめぐりつながる世界が実現出来たらいいなと思っています。
日々のパンでは、日々のパンの講師/日々のパンの個別講師としてパン作りの楽しさをお伝えしています。