2008年7月ABC Cooking Studioのブレッドコース、ケーキ師範ライセンス取得。
2007年から2019年までベーカリーカフェにてパンの製造、販売をしました。
2009年から、東京都世田谷区で手ごねパン教室を開催してます。
時代は変わり、コロナで直接手でこねるのが気になる今日この頃。
なので、誰でも簡単に出来る、こねないパン教室を開催します♪
準備する道具は、ざっとボールとゴムベラだけ。
時間は60分で出来ます。
驚くほど簡単で、とっても美味しいパンを一緒につくりませんか？
〜手ごねパンの大変なところ〜
パンの生地を手ごねすると、手がベトベトになる。
手が荒れてしまう。
こねるのに、力が入らず、疲れてしまう。
〜60分でこねないパン教室〜
手がよごれない♪
手ごねしないので、疲れない♪
台が汚れない♪
革命的な、60分でこねないパン教室、ぜひご参加下さいませ。
女性
シンプルゆえに難しく、膨らまなかったり、穴があいたり、腰折れしたりと、なにかと失敗が多いと聞いていたシフォンケーキ。
人生で初めて作りましたが綺麗に膨らみ、美味しく出来ました☺︎
各手順で細かくコツを教えてもらえたので、勉強になりました！
私の作ったメレンゲの様子などもしっかりチェックしてもらえたのでよかったです。
（メレンゲのツノとか、自分でやってたらゆるかったなと思います。）
先生のゆるい雰囲気もあいまって、終始楽しくレッスンできました！
女性 40代
気さくな先生のおかげで、とても楽しい時間を過ごせました。チャーシューメロンパン、初めての挑戦でしたが、思ったよりも簡単で、想像以上に美味しくて、見た目もめちゃくちゃ可愛いパンが焼き上がりました！
アレンジメニューも教えて頂けたので、また試してみたいと思います！
女性
シンプルゆえに難しく、膨らまなかったり、穴があいたり、腰折れしたりと、なにかと失敗が多いと聞いていたシフォンケーキ。
人生で初めて作りましたが綺麗に膨らみ、美味しく出来ました☺︎
各手順で細かくコツを教えてもらえたので、勉強になりました！
私の作ったメレンゲの様子などもしっかりチェックしてもらえたのでよかったです。
（メレンゲのツノとか、自分でやってたらゆるかったなと思います。）
先生のゆるい雰囲気もあいまって、終始楽しくレッスンできました！
女性 40代
気さくな先生のおかげで、とても楽しい時間を過ごせました。チャーシューメロンパン、初めての挑戦でしたが、思ったよりも簡単で、想像以上に美味しくて、見た目もめちゃくちゃ可愛いパンが焼き上がりました！
アレンジメニューも教えて頂けたので、また試してみたいと思います！
パン教室の講師、ケーキ、和菓子、簡単料理の講師
