池上 淳子

女性の健康・美容の為に自らの体験を元に食が何よりも大切と痛感し、管理栄養士になる。一般社団法人健康栄養支援センターを立上げ、2年後日本ビューティーヘルス協会を立上げ、美容栄養学専門士資格認定講座を開設。美容栄養学を中心に、モデル向けの講師など様々な活動をし美容と食のプロ「美容食インストラクター」を養成している。美容と食の科学的根拠を証明し、本当に正しい健康美食を提案する為、研究を続けている。美容栄養学だけに留まらず、スポーツ栄養、高齢者向け、子ども向け、生活習慣病予防などその活動は多岐にわたるり、一般、行政関連の講演会などもこなすなど様々な顔を持ち現在に至る。

出版　「美女をつくる足し算レシピ30」
ダウンタウンDX、スッキリ、キャスト、おはよう朝日ですなど、多数TV、雑誌、新聞に出演している。