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『キッチンしのぶ』の料理教室
フルタイム勤務と両立しながら2019年に料理教室を開講し、これまでに延べ2,000人以上の方に料理をお伝えしてきました。
現在はデリカテッセン「ほぺった」の店舗運営にも携わり、お弁当や惣菜の商品開発・製造など、日々実際の現場で料理に関わっています。
和食・洋食・中華・作りおき・おせちなど、家庭料理を中心に幅広いジャンルの料理をお伝えしています。
当教室はセミプライベート形式の少人数制レッスン。
デモンストレーションを見るだけではなく、基本の工程を一人ひとりしっかり実習しながら進めていきますのでお料理初心者の方も、初めて料理教室に来られる方も安心して受講いただけます。
楽しい！美味しい！をテーマに誰でも簡単に再現できるコツや、料理嫌いが好きになる不思議な体験もできる、そんなレッスンを心掛けています。
また、料理がぐっとラクになる「段取り」と「同時調理」の考え方も大切にしていますので、料理経験があるけど、料理が苦痛、義務化してるなどの悩みも解決できるようサポートしていきます。
少人数制の実践レッスンで満席となる回も多く、リピーターの方にも多くご参加いただいています。
一緒に楽しく！美味しく！お料理しましょう✨
料理のこと、献立のこと、料理教室のこと、飲食店経営のこと。 8年の料理教室経験をもとにお気軽にご相談ください😊
¥3,000/30分
その他 30代
巷のレシピを見ながら自分なりに作ったかぼちゃの煮物は、シャバシャバ水っぽくなってしまったり、煮崩れしたりと、失敗続きでしたが、
先生から、美味しいカボチャの産地についてや、煮崩れせず上手に作るコツを丁寧に教えていただき、味しみしみの、ホクホクの煮物が完成しました！大満足です！
他にも、冷凍保存できる豚汁、無限に食べられるきゅうりの漬物、手羽先料理、豚丼と、美味しい＆保存がきくレシピを教われて、とても良かったです！また作ります！
女性 40代
だし巻き玉子を箸で作れるようになって嬉しかったです
先生のちょっとしたワンポイントいつもタメになります
女性 50代
ずっと料理ができないことが悩みでしたが、かといって大手の料理学校に行く勇気もなく、自分のような者でも楽しめる料理講座を探していました。本当にぴったりでした。先生は優しくてしかも楽しい方。参加人数も４人で和やかに料理することができました。
作った料理も、習ったけど一人では作れない！というものではなく、日々作ってみようと思えるものでした。すでに次の予約を取りました。
また受講できるのが楽しみでなりません。
女性 40代
旬の栗、柿、サーモン、きのこを使って沢山の料理が学べました。プラス豚の角煮を習ってみたかったのでそれも受ける際にポイントが高かったです。
色の細い子供が角煮を食べるなりまた作って欲しいと言ってきました。
料理のこと、献立のこと、料理教室のこと、飲食店経営のこと。 8年の料理教室経験をもとにお気軽にご相談ください😊
¥3,000/30分
その他 30代
巷のレシピを見ながら自分なりに作ったかぼちゃの煮物は、シャバシャバ水っぽくなってしまったり、煮崩れしたりと、失敗続きでしたが、
先生から、美味しいカボチャの産地についてや、煮崩れせず上手に作るコツを丁寧に教えていただき、味しみしみの、ホクホクの煮物が完成しました！大満足です！
他にも、冷凍保存できる豚汁、無限に食べられるきゅうりの漬物、手羽先料理、豚丼と、美味しい＆保存がきくレシピを教われて、とても良かったです！また作ります！
女性 40代
だし巻き玉子を箸で作れるようになって嬉しかったです
先生のちょっとしたワンポイントいつもタメになります
女性 50代
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作った料理も、習ったけど一人では作れない！というものではなく、日々作ってみようと思えるものでした。すでに次の予約を取りました。
また受講できるのが楽しみでなりません。
女性 40代
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色の細い子供が角煮を食べるなりまた作って欲しいと言ってきました。
楽しい美味しい！一生モノの料理を伝える実践料理講師
