ストアカアワード2020『新人先生賞』
ストアカアワード2021『最多リピーター賞』
受賞しました！
フルタイムで勤務しながら、2019年3月に開講後、週末のみのレッスンで、1年半で延べ人数1,000人を超える人気料理教室に。
人気料理教室として、STORYやPRESIDENT WOMANでも紹介。
フルタイムで働きながら、時間を有効に使い、簡単に美味しく作れるおうちごはん、時短ごはん、ワンランク上になれるおうちごはんを研究。
笑顔になれる大成功おうちごはん！
楽に、楽しく、美味しく！
楽しく美味しく学んでいるうちに、気づいたらいつの間にやら料理上手に！
みなさんのお手伝いをします！
《メディア、書籍など》
「Cookpad 黄金比レシピ」「月刊食品商業」レシピ掲載
「STORY」ストアカ講師として紹介
「日新製糖様コラボレッスン」開催
ダイレクトテレショップ「バイエルンエッジ」CM出演
「日経電子版」オンラインレッスン記事掲載
「プレジデントウーマン」副業する女性記事掲載
「フジテレビバイキング」時短テク弁当出演
『和食キッチンしのぶ』の料理教室
2021年10月に、料理教室発信の、お惣菜屋さんオープン！
現在は料理教室とお惣菜屋さんのダブルワークで、さらにパワーアップしたお料理を皆様にお届けします！
《コロナ対策について》
現在、通常通りレッスンを開催しております。
コロナ対策として、下記を行なっております。
●2方向の窓を全開にし、常時レッスン中の換気の徹底
●お教室の消毒
●入室前の手の消毒の徹底
●レッスン中のマスクの着用
●最大5名での少人数でのレッスン
また、当教室は、分業なしで1人ずつ料理を作るスタイルですので、安心してご受講いただけます。
《教室について》
2019年3月に料理教室をオープン後、セミプライベートスタイルの、分業なしで1人ずつお料理が作れて、丁寧でわかりやすい少人数制でのレッスンを続けてきました。
生徒様に喜ばれるレッスンをこころがけ、週末中心の開催後、1年半で延べ人数1000名を超える料理教室に‼️
生徒さんを何よりも大切にし、おもてなしの心を込めたレッスンを心がけています。
料理の基本から、必ず美味しく作れるおうちごはん！
時短ごはん、作り置きの技まで丁寧にお教えします。
また、生徒さんに合わせたお好みの味など、シーンに合わせたレシピの提案をしながら、実践に役立つ実習スタイルで、気づいたらお料理上手になれる、そんな料理教室です😊
デモンストレーションではなく、お一人ずつの食材を使い、実習形式で全てお一人でお作りいただけることが人気の秘訣です。
自分自身の、フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで培った時短ごはんテクや、効率の良いおうちごはん、
そして冷蔵庫にあるもので、レシピが頭の中ですぐに思いつく！そんな技術も皆さんと共有していきます。
おうちごはんの救世主として、エンターテイメントのようにワクワクするライフスタイルのお手伝いをします❣️
居心地の良い楽しい空間でお料理ができるよう、みなさまとともに成長してまいります！
和食キッチンしのぶ
菅野しのぶ
女性 40代
自分で考えるレパートリーはマンネリ化するので、半年に１回程度ですが、お邪魔させていただいてます。１から全部の工程が自分でできるレッスンなので、自宅でも再現しやすくとても良かったです。
女性 40代
たくさんのメニューを段取りよく作ることができました。
分担制でなく、1人でいろいろな工程に携われ、調味料も自分で量っていくので、定着しやすいです。
また他の作り置きのレッスンを受講したいです。
女性 40代
こんなにも多彩なメニューを短時間で、美味しさはもちろん日持ちするよう仕上げるコツを沢山伝授いただき最高に楽しかったです！
和気藹々と先生の指示通りに自分の手を動かし、全くドタバタしていないのに全品きれいに出来上がったので達成感がありました。
美味しすぎて翌日には完食でしたが笑、食材の量の目安やアレンジのコツも学べたので他の講座も受けてみたいです。
女性 40代
圧巻の丸ごとチキン、色どり鮮やかなパエリアなどなど、簡単なのに映えるお料理が学べました。
そしてどのレシピもすごく美味しくて、身近な材料で作れるので、自宅でもリピートしやすいです。
カルパッチョが特にお気に入りです。
先生や皆さんとのおしゃべりも楽しく、試食の時間はプチパーティーのようでした♪
女性 40代
自分で考えるレパートリーはマンネリ化するので、半年に１回程度ですが、お邪魔させていただいてます。１から全部の工程が自分でできるレッスンなので、自宅でも再現しやすくとても良かったです。
女性 40代
たくさんのメニューを段取りよく作ることができました。
分担制でなく、1人でいろいろな工程に携われ、調味料も自分で量っていくので、定着しやすいです。
また他の作り置きのレッスンを受講したいです。
女性 40代
こんなにも多彩なメニューを短時間で、美味しさはもちろん日持ちするよう仕上げるコツを沢山伝授いただき最高に楽しかったです！
和気藹々と先生の指示通りに自分の手を動かし、全くドタバタしていないのに全品きれいに出来上がったので達成感がありました。
美味しすぎて翌日には完食でしたが笑、食材の量の目安やアレンジのコツも学べたので他の講座も受けてみたいです。
女性 40代
圧巻の丸ごとチキン、色どり鮮やかなパエリアなどなど、簡単なのに映えるお料理が学べました。
そしてどのレシピもすごく美味しくて、身近な材料で作れるので、自宅でもリピートしやすいです。
カルパッチョが特にお気に入りです。
先生や皆さんとのおしゃべりも楽しく、試食の時間はプチパーティーのようでした♪
フルタイムと教室のダブルワークで鍛えた料理研究家
