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濱 恵美

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  • 8人
  • 7回

温め生活研究家、スパイスを愛するセラピスト

OL時代に行ったインド旅行がきっかけでインド料理にハマり、インド人から3年料理を習ってインド料理指導者資格を習得。
超冷え症で低体温のOLだった私が、その後大転換してエステティシャンの道へ。
しかしストレスを抱え、体が冷えて悩んでいるお客様が多いこと!美肌作りには冷え症改善が早道!と気付きました。

冷え、低体温、だるさ、むくみ等の未病の状態は身体の外と中から温めることが大切です。

「そうだ!スパイイスがあるじゃないか!」

スパイスには生薬の働きがあるものが沢山。
食事は自分の身体を作る基本です。
日本人はカレーが大好き!
香りも食欲をそそりますよね。
せっかくならスパイスをどんどん取り入れましょう。
スパイスの個性を知れば、お料理も楽しくなりますよ。
スパイスを生活に上手に取り入れて、身体の中から温めることを提案しています。
ストアカでは、スパイスの基本が解るスパイス調合講座を開催しています。

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インドのイ!スパイス調合講座

スパイスのイロハ、インドのイ!
インド料理のスパイスをもっと楽しみませんか?
スパイスは難しい、よく判らない、使ってみたいけど上手にできなそう。
そんなお悩みが一気に解決します。
粒とパウダーの違いやスパイスの特徴など
スパイスの基本を学びながら
オリジナルのマサラ調合を調合しましょう!

自分の身体は自分の食べたもので出来ています。
スパイスを使えるようになるといつものお料理も変身しますよ。
ようこそ!インドスパイスの世界へ!

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  • レビュー4件

女性 40代

この講座は「自分で手軽にマサラチャイが作れるようになる講座」でした

まずは、スパイス全般について、色々詳しく教えて貰えました。その後は、自分で香りを確認してスパイスの効能も見ながら、チャイマサラを調合していきます。とっても可愛い小瓶に入れて持ち帰れるので、早速自宅で自分だけのマサラチャイが楽しめそうです。先生のマサラチャイも試飲させて頂いて、最後はほっこりしました。マサラチャイ好きで気になっている方は気軽に参加できるので、オススメです。

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女性

この講座は「穏やかで癒しのひと時を感じる講座」でした

チャイ好きなので、自分でスパイス調合をしてみたいと思っていた私にとって丁度良い講座でした。
各スパイスの説明、実際の調合、チャイの作り方のレクチャーと先生が作って下さったチャイとフレンチトースト、アイスクリームの提供、と全体のバランスがとても良かったと思います。
戴いたチャイが美味しかったのはもちろんのこと、フレンチトーストとシンプルなバニラアイスクリームにパウダーのオールスパイスを一振りするだけで風味が出て味わい深かったです。

それと、先生は穏やかで癒しの雰囲気のある方でとても豊かな時間を過ごすことが出来ました。

これから自分で調合したスパイスを使ったチャイを飲むのが楽しみです。

チャイ好きやスパイス料理に興味のある方にお勧めの講座です。

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女性 30代

この講座は「スパイスを体感できる講座」でした

チャイやカレーが好き。その反面、スパイスってカレー粉のこと?という程度の知識しかなかった私でしたが、数十種類のスパイスを調節見て嗅いで口にすることで一気にスパイスを身近に感じ、今後も勉強していきたいという気持ちになりました。香りについては自分で本やネットで勉強するには限界がありますので、私のようなスパイス初心者さんはまずこの講座を受けて最初の扉をワクワクと共に開けることをとってもオススメします!
先生のお宅でマンツーマンだったので最初は緊張しましたが、個人的な身体の悩みなども相談できたので、結果的には良かったです。

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女性

この講座は「チャイ好きなら絶対受けるべき講座」でした

先生の柔らかいお人柄と、丁寧で分かりやすい説明で楽しくスパイスについて学べました。
普段何気なく使っていたスパイスを学ぶことで、見方がガラッと変わり、すっかり魅力にハマってしまいました。
身体にいい事づくしでとっても美味しいチャイを、自宅でも簡単に楽しめる方法を教えていただき、受講して本当に良かったです!

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