2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得
2014年 アトリエ・ボナペティ開設
キッチンに漂う香ばしくて甘やかなお菓子の香り、ケーキボックスを開けた瞬間に上がる「わぁっ！」という歓声、お菓子は生活に必要不可欠なものではありませんが不思議な魔力を秘めているように感じます。
2014年にお教室を開設し、ごくごく小人数でのレッスンながら、延1300人以上のご参加を頂き、楽しくお菓子作りを続けております。
洋菓子が中心ですが2023年から和菓子のクラスもスタートしております。
皆様のお菓子作りをお手伝いさせていただければ、こんなに嬉しいことはありません.
お菓子が紡ぐささやかな癒しの時をご一緒できますように。
お菓子作り初心者の方にも、楽しく学んでいただける少人数制のお菓子教室です。
季節感あふれるパティスリーのような美しいお菓子を、月替わりでご案内する１回完結式のレッスンです。
講師のデモンストレーションを見て頂いた後、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子はご試食いただき、ご自分で作られたものをお持ち帰りとなります。
お菓子作りのスキルアップをご一緒に目指しましょう。
お菓子教室主催
