佐藤 丈一郎
シーシャプレイヤー
○プロフィール 1998年(26)福島県出身
・経歴 ベラルーシの友人からシーシャの存在を知る。
・その後 家シーシャから始まり2021年から上京し都内のシーシャ屋に勤務後に新宿の店舗にて店長として勤務。
現在は南青山の店舗(VAYU)で毎週日曜日にシーシャの提供、レッスンを行なっております
・趣味
シーシャ、料理、動物
アニメ、映画観賞、動画編集、健康、美容
僕は趣味としてシーシャを始めました。
作っていく内に興味が膨らみ、当時シーシャのお店が無かった地元を離れ、上京してシーシャ屋さんとして働き始めました。
携わって行くうちに、作る際の色々な方法や
それによる煙感や味、香りの変化、
作り手によって、幾多にもシーシャは変化することが分かりました。
近年都内外問わずシーシャの店舗が爆増しております。
その中で、自分の好みの香り、味、重さ、煙感、吸い感のシーシャに出会うのは至難であると感じます。
それ故に、1回目のシーシャの体験で離れてしまうお客様が出てきてしまう現実が不遇に感じ自分が一番美味しいと思う“自己満足のシーシャ”では無く、お客様目線での“一人一人に寄り添ったシーシャ”作り、提供、指導に臨んでいます。
それが今後のシーシャのあるべき未来像だと考えております。