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管理栄養士の知識を活かした講座を開催!

認定栄養ケア・ステーションラシーネ練馬中村橋

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こんなことを教えています

管理栄養士の知識を活かした講座を開催!

【料理教室について】
料理の基本を少人数で学べる料理教室です。
全ての作業をお一人で体験していただくため、
習得スピードが違います。

開催例
●料理の基本1〜10
(イワシの梅煮/ほうれん草の胡麻和え/
 ひじきの煮物/炊き込みご飯) 
●ひき肉1kgで作りおきレシピ5選

【ワークショップ】
おはしごはんのランチがついたお得なワークショップを開催しています。

開催例
●梅しごと
●鯵をさばいて料理しよう
●豆乳から豆腐を作ろう
●味噌作り講座
●ゆずポン酢&柚子胡椒作り

【セミナー】
ライフステージに応じた食事のポイントに関するセミナーを開催しています。

開催例
●はじめての離乳食講座
●ジュニアアスリート向け栄養講座
●メタボリックシンドローム予防講座
●介護食の作り方講座

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若林 美幸
おはしごはんスタッフ&管理栄養士

天使大学を卒業後、管理栄養士国家資格取得。クリニックで外来栄養指導(主に糖尿病、高血圧症、脂質異常症)・特定保健指導、健診補助業務等に従事。 管理栄養士がプロデュースする飲食店に魅力を感じ、地域の栄養士業務に関わりたいと転職。店舗運営の他、施設献立管理業務にも携わる。

高安 ちえ
認定栄養ケア・ステーションラシーネ練馬中村橋代表

鎌倉女子大学を卒業後、管理栄養士国家資格を取得。食品メーカーでコンビニエンス向け商品の企画開発、営業を経験後、給食委託会社へ転職。給食事業の新規事業立ち上げ、エリアマネージャーを経験後、栄養士としての施設勤務を経て独立。おばんざいカフェ「おはしごはん」の主宰およびレシピ監修、セミナー講師など多岐にわたり活動中。

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