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6回コース 薬膳資格取得講座(初級)薬膳軽食付

6回コース
対面

薬膳と中医学の基礎を勉強して日頃の食養生に役立てましょう!資格取得後は薬膳インストラクターへの道も開けます

こんなことを学びます

NPO法人 全日本薬膳食医情報協会 薬膳インストラクター(初級)受験対策講座

<この講座は>
薬膳資格取得対策のみではなく、薬膳と中医学の基礎を系統立ててバランス良く
学んでいただくための講座です。受講後は、日頃の食養生に役立てていただける知識を身につけていただけます。さらに薬膳インストラクター(中級)への道も開けます。飲食・美容関係のお仕事をされている方にもおすすめの講座です。
※受験は必須ではございません

<持ち物>
筆記用具をご持参下さい。

<定員数>
3名
新型コロナウイルス感染予防のため
少人数制、飛沫感染防止のためのアクリルパネルを設置、室内の消毒、定期的な寒気、空気清浄機常時運転、加湿器に次亜塩素酸水を入れての空間除菌、講師の朝晩の検温・マスク着用等を徹底させていただきます。

<受験について>
試験日は10月3日(土)13:30~(予定)
(受験は任意となり必須ではありません)
受験をされる方は、受験費用として別途25,000円を直接協会へお支払いいただきます。
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開催日程がありません

開催予定エリア

大阪市内

価格(税込)

¥54,000(¥9,000 × 6 回)

受けたい
2人が受けたい登録しています

対面受講日程

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価格(税込) ¥54,000
場所 大阪市内

この講座の先生

美味しく食べてココロもカラダも元気に美しく

国際薬膳調理師
NPO法人全日本食医情報協会認定講師
関西を中心に薬膳セミナー・薬膳資格取得講座を開催しております。

自身の闘病をきっかけに東洋医学に興味を持ち、薬膳の勉強をはじめました。全ての食材に効能があるということを学ぶにつれ、日々の食事が楽しくなり薬膳の面白さ、食事の大切さを改めて知りました。

自分のため、大切な人のために、日々の食養生を一緒に勉強してみませんか?
お料理をしない人でも、飲み物からでも簡単に薬膳を始められるということをお伝えしています。


カリキュラム

  • 第1回 薬膳とは

    ご挨拶、自己紹介→カリキュラム説明→講義まで(60分)
    休憩10分
    講義(50分)

    薬膳の成り立ち、薬膳を学ぶ前に、中医学の基礎の基礎を学びます

  • 第2回 食物の性質と作用

    講義(50分)→休憩(10分)→講義60分

    食物の性質と効能や、代表的な食物例を学びます。
    食材を例にあげることによって身近にイメージしやすくなります。

  • 第3回 陰陽・五行理論

    講義(50分)→休憩(10分)→講義(60分)

    少し、食べ物と離れるような気がしますが、実は全ての物事に関係しているという。この辺りから中医学が面白くなってきます。

  • 第4回 気・血・津液

    講義(50分)→休憩(10分)→講義(60分)

    体は食べ物から作られている。その体の主成分について学びます。
    この辺りはまさに中医学です。

  • 第5回 薬膳の設計(施膳)

    講義(50分)→休憩(10分)→講義(60分)

    総復習と最終目的である「薬膳の設計」を学びます。

  • 第6回 模擬テスト

    模擬テスト(60分)→休憩(10分)→質疑応答や復習(50分)

    実際の試験形式に基づいた模擬テストをします。時間の許す限り練習問題や復習の時間にあてます。

  • こんな方を対象としています

    成人男女
    (現在の受講生は30~50代の女性が多いです。)

    ・薬膳の勉強をしたいけど何からはじめれば良いかわからない
    ・食べることは好き、でも日頃の食生活を見直したい
    ・身近に役立てることができる資格が欲しい

  • 受講する際は以下をお読み下さい

    全6回を受講していただきます。
    お休みされた場合、できる限り補講や別日への振替対応をさせていただきますので、ご都合の悪い日がわかっている場合は、あらかじめご相談くださいませ。

    コロナウイルス対策のため、入室時のマスク着用・手指消毒(消毒液はこちらでご用意いたします)をお願いいたします。
    ・体温が37度以上ある場合
    ・咳が出ている場合
    ・ご同居のご家族に発熱や体調が悪いかたがいらっしゃる場合
    ・2週間以内に海外渡航や遠方の従来がある場合
    上記のことにお心当たりがある方は、ご参加を控えていただくようお願いいたします。
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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