【母の日限定】カーネーションケーキを一緒に作りましょう！

和気あいあいとした雰囲気で、みんなで数種類のお菓子や料理を作り、できたてを食べるお料理会です。
毎月、東京都江戸川区でお料理会をしています。


「5月は、カーネーションケーキを作ります！🪷」

エヴァンタイユ(Éventail)とは、フランス語で「扇」を意味し、チョコレートを薄く削り出し、ひらひらとフリル状に重ねてカーネーションの花びらを模したデコレーションケーキを作る技法です！母の日などの記念日に、花束のような華やかさを演出する人気のケーキとなります🎂

今回は、ブラック(ビター）、ミルク、ホワイトに続く、“第4のチョコレート”と呼ばれる「ルビーチョコレート」を使ってカーネーションを作ります🩷ルビーチョコレートは、原料となるルビーカカオは天然のピンク色とベリーのような爽やかな酸味を持つカカオ豆で、着色料や香料を一切使用せず、天然のピンク色とフルーティーな酸味が特徴のチョコレートです🍫

土台のケーキは、4号のショートケーキをお一人様一台ずつ作っていただけます！
出来上がったカーネーションケーキは、箱に詰めてお持ち帰りいただけます。
※写真はイメージです。

レシピは、印刷してご用意いたします。
グループ毎に分担をして、調理をしていただきます。

デモンストレーションはありませんが、常時、管理栄養士がいます。
お気軽にご質問ができますので、料理に自信がない方も安心してご参加いただけます。


『参加者の声』
（20代女性）
先生も生徒の方たちもみなさん優しく、暖かい雰囲気のなか楽しく受講することができました。
ふだん料理をしないので不安もありましたが、とても丁寧に一から教えてくださり、気配ってくださって感謝しています。
ひとりで緊張しましたが、申し込んで本当によかったと思っています。
とても楽しかったです。また受講したいです。

（30代女性）
初参加でどきどきしながらの参加でしたが、とっても楽しかったです。 先生が優しく丁寧で、終始和やかな雰囲気でした。お菓子を焼いている間の待ち時間は先生手作りのお菓子と紅茶をいただき、とても嬉しかったです😊 ぜひぜひまた参加したいです！ ありがとうございました✨

（40代女性）
先生の準備が素晴らしくて、とても充実した週末になりました。参加者の方も皆さん和気藹々として協力的だったので、すごく楽しかったです！また宜しくお願いします☺️ありがとうございました！