8回コース講座 ノンオイル生米ハードパン|とかち野酵母で楽しむ生米ハードパン🥖土曜

オンライン

ノンオイルでしっかり香ばしい、本格生米ハードパン。 とかち野酵母の豊かな香り🥖おうちで気軽に、生米からハードパン✨鍋焼きカンパーニュも!

こんなことを学びます

教職経験23年の元家庭科の先生が伝える!

普段食べている“いつものお米”が、
香ばしい本格ハードパンに変わる世界へようこそ。

ノンオイル × とかち野酵母 で
香りと食感がもっとおいしくなる“生米ハードパン”に挑戦します♡*

ノンオイルでもしっかり本格。
おうちで焼ける、生米ハードパン。

このコースは家庭で本格生米ハードパンを
楽しみたい方向けの趣味コースの土曜クラスです。

生米の粉砕から発酵、成形、クープ、鍋焼きまで
本格ハードパンの流れをやさしく丁寧にお伝えします🥖

「パン作りむずかしそう…」という方でも、
お店みたいなハードパンが焼けるような
ステップをそろえているので安心です。

生米パンで叶える“心地よい暮らし”。**

/
食べるものを選ぶことは、人生を選ぶこと。
ごはんが変わると、体も心も暮らしも変わります。
\

ノンオイルでパリッと香ばしく、満足感のある生米パン。
とかち野酵母の香りに包まれて焼き上がる
本格ハードパンが毎日を彩ります。


※急な欠席やご都合の合わない場合はアーカイブ受講も可能です。
 アーカイブの視聴期限3か月です。

◆受講特典
・アレンジハードパンレシピ2+フィリングレシピ2🎁
・グループラインで講師にご質問、講座生同士の交流が可能
・実習メニューの他に、バリエーションが増えるレシピもお渡しします。
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥110,000(¥13,750 × 8 回)

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オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

・レシピデータ
・レッスン代
・レッスンのアーカイブ動画
・サポート(レッスン開始日から3か月間)

この講座の先生

生米パンでなりたい私を叶える伴走者

教職歴23年の元家庭科の先生。 
家庭科はこれからを生きる子どもたちに
必要な教科だと確信しています。
でも…
子どもたちや忙しく働く女性たちの
健康も守りたくて
家庭科を飛び出して
健康の大切さを伝えることを決心。

そんな私の過去は…

毎日職場と家を行き来するだけ。
週末も仕事…疲弊する毎日。
疲れて帰ったらごはんは作りたくない。
食べなくてもいいか…
そんな日が当たり前。
休日のストレス解消はパン作り。
でも、休日返上で仕事・・・
いつの間にか遠ざかってしまって
四六時中「先生」でした。

そんな時...
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カリキュラム

  • 第1回 本格バゲット

    10:00~12:30(予定)

    パリッとクープが開いた細長い シルエット。
    パンの王道を生米 で。

  • 第2回 鍋焼きフォカッチャ

    10:00~12:30(予定)

    表面はカリッ、中はもっちりふ わっ。
    見た目も映えて、アレンジ無限!

  • 第3回 リュスティック

    10:00~12:30(予定)

    切りっぱなし成形で最低限の
    手間で最大限のおいしさを引き出す。

  • 第4回 ベーコンエピ

    10:00~12:30(予定)

    麦の穂のような見た目と香ばしさが魅力。
    成形の工程も楽しい!

  • 第5回 チョコツイスト

    10:00~12:30(予定)

    しっかりハードと、チョコがしみ込んだしっとりとのコントラストが絶妙。

  • 第6回 ミルクフランス

    10:00~12:30(予定)

    優しいミルクの甘さを感じる香ば しいパン生地と、生米ミルククリームでご褒美を。

  • 第7回 鍋焼きカンパーニュ

    パン焼きの醍醐味が詰まった、生米ハードパンの代表作。

  • 第8回 シャンピニオン

    10:00~12:30(予定)

    食卓に並べれば、まるで絵本の中 の世界。
    見る人の記憶に残る個性的なかわいらしさ。

こんな方を対象としています

✅グルテンフリー生活に興味がある方や、健康志向の強い方
✅小麦アレルギーがあり、通常のパン作りを諦めていた方
✅おうちにある米を有効活用したい方
✅酵母も天然のものを使いたい方
✅インスタ映えするおしゃれなパンを作ってみたい方
✅生米パンは興味があるけれど、一人では挑戦できずにいた方
✅生米パンのレパートリーを増やしたい方
✅米粉パンからステップアップしたい方
✅米粉パンは作ったことがあるけれど、生米パンは未経験の方
✅お手頃な材料で本格的なパンを作りたい方
✅小麦のパンは控えたいけれど、ハードパンは大好きという方
✅鍋焼きでパリッと香ばしい“本格ハードパン”を焼いてみたい方
✅自分や家族の食事をもっと楽しく、もっと安心にしたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

★コミュニケーションを楽しみながらレッスンを進めていきたいので、本名、お顔出しでのご参加をお願いいたします☺︎

★必要となる道具、材料、zoomに接続するためのインターネット環境は生徒様ご自身でご用意をお願いいたします。

★やむを得ず当日不参加となる場合には、アーカイブのレッスン動画をお渡しさせて頂きます(視聴期限:3ヶ月)。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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