時短料理×時短パンコラボ🥐 秋の味覚を味わう🍁ほっこりポットパンと梨のドレッシングサラダランチ🥖
10月16日(金)
10:30 - 12:00
オンライン
予約締切日時
10月15日(木) 10:30
定員
10人
開催場所
オンライン
価格(税込)
¥3,200
10月16日(金)
10:30 - 12:00
オンライン
🍞 栗原なおみ 〜1時間で焼ける魔法の時短パン〜
「パン作りって時間がかかりそうでハードルが高い…」
「専用の材料や道具がないとできないんじゃないの？」
そんなふうに感じている方にこそ、
ぜひ体験してほしいのが、
なおみ先生の“時短パンレッスン”です。
なおみ先生のパン作りは、驚くほど気軽でシンプル。
それでいて「ちゃんと美味しい」ことが最大の魅力です。
なんと、...
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冷蔵発酵のパンが美味しく焼けました。毎日食べたいパンです。綺麗なクープも感動ものです。
茄子や紫蘇を使ったオープンサンドも映えるし美味しい一品です。ソースの酸味や塩味のバランスが絶妙で、サラダや揚げ物にも使えます。
パンを焼いて料理作って、美味しい楽しい勉強になる講座です。
今回も、私たち生徒のために、お忙しい中、
えみこ先生、なおみ先生が企画の打ち合わせを重ねて、
はしごレッスンを開催していただき、ありがとうございます💗
「冷蔵発酵」のパン作りは、人生初ですが、
前日の仕込みと当日の2回の開催、
また事前動画とレシピのお陰で、大成功でした🥖
いつものなおみ先生の時短レシピと
今回、完成したパンの違い。
冷蔵パンは、べちゃつきやすい生地なのに、
失敗しない工程を考案していただいたお陰です⭐
管理栄養士の知識でヘルシーに美味しく、
茄子と生ハム、卵とスモークサーモンの
オープンサンドができることも、最高でした。
ギリシアヨーグルトとレモン🍋の隠し味が最強でした。
大葉ジェノベーゼポテト、
ミックスベリー炭酸ティーも、
簡単・おしゃれで、表参道のカフェを再現できました🍇
10年以上前に、よく表参道のカフェに行っていましたが、
オシャレなメニューが今後も家庭で作れることが、
嬉しいですね。
この夏の思い出🌞、最高のレッスンでした。
新春も楽しみにしています。
今まで敷居の高かった冷蔵発酵パンが意外と簡単で驚きでした‼️パンに合うお料理も学べばこんなに簡単なのに豪華なものが作れるとは感動でした♪冷蔵発酵で気をつける点も詳しく説明してくださったし、お料理も作るだけではなく、楽しく知識も増えアレンジチカラもつくようになったと思います。先生お二人がまた素敵な雰囲気を作られていて、コラボレッスンの魅力でもあるなーと思いました^_^
