【栗原なおみ&藤田えみこ】夏の香味野菜を楽しむベーカリーブランチ

＼　お久しぶりです！なおみ＆えみこコラボ　／

半年ぶりの開催！　
時短パン×時短料理の2人でのコラボレッスンです！

今回は、皆様からのリクエストの多い「冷蔵発酵パン」を使って、
夏にぴったりの「爽やかオープンサンド」を作ります☺️

金曜夜にパンを仕込み、土曜朝の仕上げる・・・
2ステップで学んで楽しみましょう✨



🍳メニュー
　夏の食卓を爽やかに彩る、よく合う組み合わせの5品を作ります♪

　🥖冷蔵発酵のハードパン
　　夜に仕込み、ゆっくり発酵させ、朝に焼き上げる、
　　「冷蔵発酵」で、旨味のあるハードパンを焼き上げます

　🍆焼きなすと生ハム、大葉のオープンサンド
　　ジューシーな夏野菜と塩気、大葉の香りが絶妙です🌿

　🥚卵タルタルとスモークサーモンのオープンサンド
　　定番ながらも、見栄え良く仕上げるポイントをお伝えします✨

　🥔大葉ジェノベーゼポテト
　　バジルの代わりに大葉を使った、香り豊かな万能デリです。

　🫐炭酸ティーミックスベリー
　　シュワっと爽やかで、ブランチに華を添える特製ドリンク✨



📅　日程（２日間に渡って作業します）

　①前日仕込み　 8月21日（金） 21:00〜21:15
　②仕上げ調理　 8月22日（土）　10:00〜11:30

　※前日仕込みのリアルタイム参加は必須ではございません。
　　動画お渡し後の作業でも間に合いますのでご安心ください👍
　　


✔️こんな方におすすめ
　・冷蔵発酵のパン作りを学びたい方
　・大葉などの香味野菜を、和食以外の新しいアイデアで楽しみたい方
　・まるでお店のようなベーカリーカフェ風のオープンサンドを作りたい方　
　・休日やおもてなしにぴったりのおしゃれなワンプレートの盛り付けを役立てたい方




藤田えみこ&栗原なおみのコラボレッスン、半年ぶりの開催です✨
私たちが大切にしていることは、
「楽しく、おいしく、そして家庭で無理なく再現できる」こと。

今回のレッスンは、夏の香味野菜をたっぷり使った、
休日をちょっと特別にするベーカリーブランチです。

「冷蔵発酵のパンって難しそう…」
「いつも大葉が余ってしまう」　　という方もどうぞご安心ください☺️

パン作りやお料理の経験が浅い初心者の方にも、
ひとつひとつの工程を丁寧に見せながら、進めていきます。

特別な道具がなくても、
おうちでしっかり再現できるアイデアをたくさん詰め込みました♪

金曜日の夜に少しだけ準備をして、
土曜日の朝はワクワクするような美味しい時間を一緒に過ごしませんか？
皆さまとお会いできるのを、心より楽しみにしております✨