68冊の食品添加物関連書籍から学ぶ！～過剰反応はNG！～（前編）

※　この講座は前編と後編があり、前編になります。

この講座では、68冊に及ぶ
食品添加物に関する関連書籍を
読み込んだ講師が、特に子育て
世代の主婦の皆様に日常生活に役立つ「食品添加物の上手な付き合い方をお伝え致します。

多くの人が「食品添加物＝悪」
と思いがちですが、
実はそう単純ではありません。

指定添加物の中には
リスクが高いものもあれば、
正しく使えば安全なものもあります。

本講座では、475品目に分類される化学的に作られた添加物の中でも注意が必要なものを紹介し、その根拠となる内容や背景も丁寧にお伝え致します。

特に身近なテーマとして、人工甘味料や合成着色料が、どういったリスクを持ち、なぜ問題視されているのか？

又、「食品添加物＝すぐに体に悪影響を与えるわけではない」という点も、誤解の無い様にお伝え致します。

更には、たん白加水分解物の様な気づきにくい添加物、トランス脂肪酸、国産と国内製造の違いや、原材料表示
のルールの様に日常的に摂取しやすい添加物にも注目しています。

書籍を通じて学んだ情報を、総まとめし、怖がるよりも選べる力を身に付ける為にどう言う事に気を付けるか等についてお伝え致します。

※　上記の内容を、イラスト、写真を盛り込み、分かりやすく、楽しくお伝え致します。

【こんなことを学びます】

食品添加物との上手な付き合い方
６８冊から得た情報をもとに、４２年間、外食産業に携わった経験から食品添加物をただ避けるのではなく、上手に付き合う方法をお伝え致します。

（前編）
１,指定添加物４７５品目には気をつける！
２,人工甘味料、合成着色料について　
３,食品添加物の中には、直接体内で悪さをしない？
４,たん白加水分解物とトランス脂肪酸に要注意！
５,輸入原材料の国産と国内製造の表示の違い
　　（原材料表示の決まりを含む）

【こんな風に教えます】

食品添加物関連の情報、書籍では、難しい言葉や詰まった文字の配列んどで理解しずらいと感じます。
そこで、講座では、図解、イラストを取り入れ、分かりやすいくお伝え致します。
そして、６８冊から得た情報をまとめ、感じたことをそれぞれの項目に分け、お伝え致します。

図解、イラスト、写真を使いながら、楽しく分かりやすく、食品添加物との上手な付き合い方をお伝え致します。

忙しい毎日でも、安心して食べられる食品を選ぶために、食品添加物を理解することが大切です。

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【こんな方がおススメです！】
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✅子どもに安全な食事を食べさせたい方
✅食品添加物に不安がある方
✅無添加と書かれた商品が本当に安全か知りたい方
✅食費と安全のバランスに悩んでいる方
✅健康志向だけど知識があいまいな方
✅市販の加工食品をよく使う方
✅コンビニ食や冷凍食品の安全性が気になる方
✅国産と国内製造の違いが気になる方
✅おやつを選ぶときに迷う方
✅家族に添加物を減らしたい方
✅手作りは難しいけど健康に気をつけたい方
✅簡単なところから始めたい方
✅情報が多くて何を信じていいかわからない方
✅食事の内容が気になるようになってきた方
✅パート主婦で時間が限られている方
✅子育てで食べ物に気をつかっている方
✅食事で家族の健康を守りたい方
✅病気予防のために知識をつけたい方
✅食育に関心がある方
✅なるべく安心な食品を買いたい方
✅手軽に学びたい方
✅書籍を読む時間がない方
✅読書のまとめを聞きたい方
✅情報を取捨選択したい方
✅SNSの情報に振り回されたくない方

■ 当日の流れとタイムライン（６０分）前編

１０分　指定添加物４７５品目には気をつける！
１０分　人工甘味料、合成着色料について　
１０分　食品添加物の中には、直接体内で悪さをしない？
１０分　たん白加水分解物とトランス脂肪酸に要注意！
１０分　輸入原材料の国産と国内製造の表示の違い
　　　　（原材料表示の決まりを含む）
１０分　質疑応答

【開催方法】オンライン

当日は、ZOOMでの説明となります。（パソコン、スマホをご用意ください。（パソコン推奨）

※ZOOMを使いますので参加方法がわからない方や、初めてで不安な方はご相談ください。

※顔出し、本名での参加をお願い致します。
（お約束が守れない方、又は移動中、家事や食事をしながらの参加はご遠慮頂いております。予めご了承ください。）