初心者大歓迎！感覚じゃないから失敗しない！ お家のお米で3日目もふわふわ！ 理論で学ぶお米の雫シフォン！ 初心者からお店レベルへ
開催日程はありません。
初めまして。埼玉県でオンライン生米パン＆生米シフォン教室をしている『田口明日香』と申します。
数ある講座の中、ご覧頂きましてありがとうございます。
🌾生米シフォン＆生米パン教室
🌾小麦→米粉、生米で主人の体調不良改善
🌾生米パン、生米シフォン認定講座開講
🌾専業主婦→開業一年で生徒数500名突破
🌾ストアカ講師デビュー集客講座
管理栄養士
保育園栄養士経験あり
9歳娘と7歳息子の二児のママです。
🔶2023年コロナをきっかけに、グルテンフリーに興味を持ち、専業主婦8年からから米粉パン講師デビュー。
3年で8...
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ふわふわしっとり
究極のプレーン生米シフォン
シフォンの基礎を学べます。
①材料の確認
卵黄生地づくり（１5分）
②メレンゲづくり（1 0分）
③合わせ、型入れ（5分）
④焼成（30分）
⑤説明、解説（30分）
⑥質疑応答
プレーンを少しアレンジする
マーブル模様の作り方を習得できます。
①材料の確認
卵黄生地づくり（１5分）
②メレンゲづくり（1 0分）
③合わせ、型入れ（5分）
④焼成（30分）
⑤説明、解説（30分）
⑥質疑応答
生のにんじんを使っているのに
食べやすい！
オレンジ色で
見た目もかわいいシフォンです。
①材料の確認
卵黄生地づくり（１5分）
②メレンゲづくり（1 0分）
③合わせ、型入れ（5分）
④焼成（30分）
⑤説明、解説（30分）
⑥質疑応答
甘酸っぱいシフォンがくせになる♪
マーブルの作り方も学べます。
ラズベリーピューレは手作りまたは
富澤商店・コッタで購入できます。
①材料の確認
卵黄生地づくり（１5分）
②メレンゲづくり（1 0分）
③合わせ、型入れ（5分）
④焼成（30分）
⑤説明、解説（30分）
⑥質疑応答
胡麻好きさんにはたまらない！！
栄養たっぷりシフォン。
油分量の多いシフォンなので、
メレンゲの立て方のポイントを
しっかりお伝えしていきます。
①材料の確認
卵黄生地づくり（１5分）
②メレンゲづくり（1 0分）
③合わせ、型入れ（5分）
④焼成（30分）
⑤説明、解説（30分）
⑥質疑応答
常温でふわふわ・
冷やすとガトーショコラのような味わい
チョコの油分、温度管理の重要性を学びます。
①材料の確認
卵黄生地づくり（１5分）
②メレンゲづくり（1 0分）
③合わせ、型入れ（5分）
④焼成（30分）
⑤説明、解説（30分）
⑥質疑応答
