ティラミス×ふわふわ生シフォンお菓子!発酵甘酒お菓子ケーキ作り!

オンライン

話題の生シフォン第二弾!感動のふわふわをもう一度♡グルテンフリーで一口サイズお菓子💕中のとろ~りクリームはからだにやさしい甘酒が入ってるよ💕

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
生シフォン第二弾!!
ふわふわしっとりなシフォンをコーヒー風味に仕上げます!
オーブンの中では可愛く膨らんだシフォンが
まだかまだかと待ってます!
シフォンが膨らまない?
そんな悩みも解決します!!

一口サイズでパクっと食べれるティラミス
中からとろ~りクリーム♡が最高!!

レッスンでは丁寧にサポートいたします♡


《急遽欠席となる場合は動画をお渡しいたします》

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グルテンフリー
米粉やてんさい糖を使うのでからだにやさしい!
そして何より飲む点滴と言われている『甘酒』を使用!!
甘酒はきれいな腸を保つことで免疫力が上がり風邪予防にもなります
そして他にも発酵食品を入れて作ります


「自分の時間をスイーツ作りで楽しむ」
「家族が健康でいられるように」
「趣味になったらいいな」

一緒に作って趣味にしませんか♡



<こんな風に教えます>
ZOOMを使ってレッスンしていきます。
PC・スマホ・タブレットのいずれかでご参加いただけます。
少人数でのグループレッスンですので丁寧にお伝えします。
手元を映してもらえることで更に細かいところもお伝えできます。
それに進み具合も見れますので可能でしたら手元を映してくださいね★

※ZOOMが初めての方や使い方が分からない方は事前にご連絡ください。
 使い方など事前にご連絡させていただきます。


<必要な道具>
・オーブン
・天板
・ボウル(大1個・中2個)
・ゴムベラ
・ホイッパー
・ハンドミキサー
・マフィン焼型6個焼き用(ダイソーのフッ素樹脂加工)
・マフィンカップ 6枚
  (耐油紙ベーキングカップかパラフィン紙か薄いマフィンカップ)
・絞り袋(100均OK)
・丸口金(100均OK)
・竹串1本
・茶こし


<材料>
・卵(新鮮なもの)
・てんさい糖
・こめ油
・インスタントコーヒー
・米粉
・マスカルポーネかクリームチーズ
・生クリーム
・濃縮甘酒
・ココアパウダー



<定員>
最大5名


************************

【レシピ配布】
お支払い後に後日データをお渡しいたします
レシピ配信後のキャンセルは見逃し配信とさせていただきますのでご了承ください
********************
続きを読む

希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥2,000

受けたい
41人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

価格(税込)¥2,000

オンライン受講料に含まれるもの

・大人1人分のレッスン料
・レシピデータ
・レッスン動画データ(視聴期限なし)
・ご質問無制限でお受けします
 

★ご自身でご用意いただきたいもの
・オンライン受講(ZOOM)で必要な端末(スマーフォン・パソコン・タブレット等)wifi環境
・材料
・調理器具、道具

★推奨商品のご案内
⚪濃縮甘酒
  宝来屋本店 宝来屋砂糖・食品添加物不使用 濃縮あま酒
 Amazonやスーパーなどで購入できます。

⚪米粉
  ホームメイドうるち米(国産)米の粉 米粉倶楽部 新潟米使用
 Amazonで購入できます。

⚪てんさい糖
  てんさいのお砂糖【家庭用】 大東製糖
 スーバーで購入できます。

この講座の先生

生米で作るシフォンと米粉パン・スイーツがある教室

初めまして。
鹿児島県鹿児島市で
生米シフォンと米粉を使ったパン・スイーツ教室をしている
 西山さより です。
沢山ある講座の中からご覧頂きましてありがとうございます

2025年7月
お米の雫シフォン®認定講師を取得

生米シフォンには
その名の通り【お米】を使っています
・お米そのものの甘み
・罪悪感なしで食べれる
・ふわふわ しっとり
・米粉より生米が好きという方続出

お家にある材料で作れる
1個食べたらまた食べたくなる
シフォンケーキ(めちゃくちゃファンがいるんです😊)

アフタヌーンティーや手土産...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

《所要時間》
90分程度

①材料の確認
②卵黄生地作り
③メレンゲ作り
④焼成
⑤クリーム作り
⑥クリーム注入

仕上げは冷やしてからになりますので⑥までの講座になります!
続きを読む

こんな方を対象としています


・お菓子作りにチャレンジしたい!
・米粉を使って作りたい
・仕事と家事で忙しいので自分時間が楽しめない
・趣味といえるものにしたい
・レシピは貰っても一人では作らない
・家族が健康でいられる為のスイーツを作りたい!
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

★レッスンご受講前の準備について★
・下準備を3点ほどしていただきます
・材料の計量はレッスンで一緒にしていきますので、事前の計量は必要ありません
 (洗い物を少なくする為です。これだけは計量しててほしい時はご連絡いたします)
・事前にお送りするZOOMの参加URLより、当日はご参加ください
 (講師は10分前よりスタンバイしております)

★レッスンについて★
・作業の進行によってはレッスン時間が伸びる場合がございます
・講師には小学生の子供がおります。子供が映り込むことがあるかもしれませんが、
 ご了承いただきますようお願いいたします
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー24

  • 楽しかった( 20 )
  • 勉強になった( 20 )
  • 受ける価値あり( 20 )
  • この講座は「簡単に美味しいティラミスシフォンが作れるレッスン」でした
    女性 40代

    シフォンケーキの肝である、卵白の泡立て方。
    そして、生クリームの泡立て方。
    違いを学びました。
    ふわふわのシフォンケーキと、最高に美味しいクリームができて、子供達も大満足でした☺️

  • この講座は「オンラインでのお菓子教室が初めてでも楽しめる講座」でした
    女性 40代

    最初の時点で材料をこぼしてしまうというパプニングがありましたが、もう一度作り直すのを待っていただきありがとうございました。講義が終わった後、捨てるのが勿体無くてちょっとこぼして少なくなった材料を即復習で作りましたが、問題なく出来上がり、味もとっても美味しくて大満足です✨
    ロールケーキのほうにも参加したいです😊

  • この講座は「おいしいティラミスが簡単に作れて自信につながる講座」でした
    女性 50代

    麹や米粉にはまり色々作ってみたくて受講しました。
    材料も揃えやすく、先生の説明が的確だったのでするすると作ることができました。
    甘酒や米粉を使うことで安心して食べることができるおやつがまた作れるようになりました。
    講座の開始時間も仕事や夕食が終わりひと段落ついているから受けやすく助かりました
    今度はほかも受けて見たいです。ありがとうございました

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