90分で米粉パンサクサクデニッシュ!はじめての折込パンにチャレンジ

オンライン

米粉パンで作るデニッシュパン食べたことありますか?グルテンフリーだからこそのサクっと食感!米粉パンの折込でステップアップ!満足度アップ♡

こんなことを学びます

【日程】

憧れのデニッシュを米粉で作る♪

90分で絶品!米粉デニッシュ・パンオレザン



 難易度:★★☆

これが米粉パンで作れるのーー!!??
90分で完成、折りこみなし!!

バター香る サクサク米粉生地に
アーモンドクリームとドライフルーツ&チョコの
絶妙なバランスは何度も試作を繰り返しました(^^♪



成形は意外と簡単♪
上手く成形できるコツもお伝えします(^^♪

食べて幸せ気分がワンランクアップすること間違いなし!




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2023.10
ストアカ オンライン講座
月間講座ランキング TOP5にランクインしました!!

パン検索 1位!!

みなさまのおかげです。
ありがとうございます!!

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<こんなことを学びます>

ご覧いただきありがとうございます。


最近体調が気になる、
米粉パンって美味しいのかな?
グルテンフリーが気になるけどどう取り入れていいのかわからない・・・


そんな方に
一度作ってほしい米粉パンです!


コツやポイントを丁寧にお伝えしますので、
初めての方でも簡単にお手軽にグルテンフリーのパンを楽しむことができます♡


アレルギーのない方でも、いつも小麦のパンを好んで食べている方にも、
ぜひ体験していただきたいです。


ゆるグルテンフリー生活を一緒に始めましょう♪






【 こんな風に教えます 】

zoomを使ってレッスンをします。
PC・スマホ・タブレットなどでご参加できます。

講師は手元カメラがありますので、
側でレッスンしているような感覚で作ることができます。

可能な場合は、手元を映していただけると、より細かい指導ができます。


zoomが初めての方は事前に接続確認いたします。
お気軽にお問合せくださいね。


急な予定変更で
レッスンにご参加できなくなった場合も
アーカイブが残るので安心です(^^♪



【 主な材料 】

・米粉(熊本製粉パン用ミズホチカラ)
  米粉が違う場合は仕上がりが変わりますので、指定させていただいております。

・サイリウムハスク(オオバコ)

・インスタントドライイーストまたはとかち野酵母(予備発酵タイプ)

・その他


【 主に必要な道具 】

・オーブン、天板
・ボウル、ゴムベラ、スケッパー
・0.1g単位のデジタルスケール


【 ご受講特典🎁 】

・保存できるPDFレシピ
・材料・道具など選び方・購入先ガイド
・予備発酵するとかち野酵母・ドライイースト(サフ・とかち野酵母)変換解説
・当日のレッスン動画
  ※視聴期限は約1ヶ月
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
66人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

【受講料に含むもの】
・保存できるPDFレシピ
・材料・道具など選び方・購入先ガイド
・ドライイースト(サフ・とかち野酵母)・予備発酵するとかち野酵母 どちらも使える変換解説
・当日のレッスン動画
  ※視聴期限は約1ヶ月


【含まれないもの】
材料の送付は含まれません。
各自でご用意をお願いいたします。

レシピデータと一緒に、
材料の購入先リストを送らせていただきますのでご安心ください(^^)/

この講座の先生

生米レシピ研究家 

福岡県北九州市で

生米シフォン・生米パン教室をしています
 池尻めぐみ です。


2021年から小麦のパン教室をスタート
開講から満席で
週6回レッスンを開講していたところ

体調不良になり
「グルテン不耐症」だとわかり
米粉パンの研究を開始しました。


最初は上手く作れませんでしたが、
・米粉の理論を追求すること
・小麦パン作り歴15年の経験をもとに

レシピ開発を行い、
現在は生米専門教室
生米パンと生米シフォンのレッスンを開講しています。






【実績・資格】
とかち野酵母...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

【所要時間】
90分程度

【当日のレッスンの流れ】
3分 ご挨拶
5分 材料の確認
10分 捏ね
10分 発酵
   具材の準備
15分 成形
15分 発酵
20分 焼成
 (時間は目安です)
続きを読む

こんな方を対象としています

・最近体調が気になる方
・米粉パンって美味しいのかな?
・小麦パンが好きだけど毎日摂ると不安
・グルテンフリーが気になるけどどう取り入れていいのかわからない・・・
・家族に身体にいいものを食べさせたい
・健康、美容、腸活などを意識しているパン好きの方
・米粉パンが上手く作れない・見極めが分からない
・youtubeで作ったけど失敗した((+_+))

続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

レッスンご受講の前に材料・道具の準備をお願いいたします。

zoom IDを送りますので、当日ご入室ください。
5分前から入室することができます。

zoomが初めての方は
事前に接続確認いたしますので、お申しつけください。


朝活レッスンの際は子どもがおりますので、
自宅にいて声が聞こえる場合があります。
なるべくご迷惑のないようにいたしますが、ご了承ください。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー37

  • 楽しかった( 29 )
  • 勉強になった( 30 )
  • 受ける価値あり( 32 )
  • この講座は「美味しく出来ました!」でした
    女性 40代

    初めて先生のレッスンを受けましたが、分かりやすくてとても作りやすかったです。
    出来上がりは、「外カリッ中モチッ」でザクザク食感が楽しめました。

    フィリングをいろいろアレンジしてみたいと思います。

  • この講座は「サックサクの美味しいデニッシュが作れる講座」でした
    女性 30代

    とても丁寧に教えてくださり、初めてのデニッシュ生地も美味しく焼き上がりました。アレンジも教えていただいたので、たくさん焼いてみようと思います☻

  • この講座は「サクサクデニッシュ!はじめての折り込みパンにチャレンジできる講座」でした
    女性 40代

    米粉でのデニッシュ作りは初めてでしたが、短時間でサクサクの美味しいデニッシュが出来上がり、またすぐ作ってみようと思いました☺️
    動画での説明もあり、とても分かりやすかったです🫶
    三兄弟たちが春休み中で荒んでいた心が、めぐみ先生の、柔らかな雰囲気に癒されました✨
    また別の講座も受講したいです^ ^

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