2回コース講座獣医師監修：和なはペット専用スイーツ認定講座

対面

わんちゃん、ねこちゃんのために安心で安全なかわいいスイーツを作りましょう！

こんなことを学びます

＜獣医師指導、グルテン・乳フリー素材で＞
この講座では『なぎさの動物病院』院長である岩田昌樹獣医師にアドバイスを頂き、飼い主様にも安心できる内容となっています。この講座のレシピは全てグルテン・乳フリー、健康を意識したレシピで作成します。

＜講座内容＞
１カップケーキ
＜絞るお花＞
・ジニア・ワンちゃん・スカビオサ・アネモネ・紫陽花

＜レシピ＞
・ペット用のグルテン・乳フリーカップケーキ
・お花絞り用クリーム

＜学べること＞
・講座で使う材料について
・犬・猫の食べられないものについての基礎知識
・お花絞りの基本について
・クリームの取扱い方・着色方法
・天然着色料について
・カップケーキのデコレーション方法について
・道具の使い方についての基礎知識

２ナンバーケーキ
＜絞るお花＞
・紫陽花（四葩）

＜レシピ＞
・グルテン & 乳フリーナンバーケーキ
（好きなアルファベットや数字にアレンジ可能）
・ナンバーケーキ用クリームの作り方
・グルテンフリー・乳フリーのカラフルクッキー

＜学べること＞
・ナンバーケーキデコレーションの方法
・ブルー系のグラデーションの作り方
・ちょっとしたおやつのクッキーづくりについて
・クリームの取扱い方・着色方法
・葉っぱの作り方

3ホールケーキ・ボックスケーキ
＜絞るお花＞
・バラ・椿

＜レシピ＞
・グルテン・乳フリーしっとりケーキ
・にんじんペーストについて

＜学べること＞
・難しいお花絞りへの挑戦
・ナッぺについての基本
・リーススタイルについて
・ボックス（わっぱ）のデコレーション方法
・天然着色料について
・ニュアンスカラーの付け方
・基本的な販売の考え方

開催日程がありません

開催予定エリア下北沢・自由が丘

価格(税込)¥116,600(¥58,300 × 2 回)

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

講座内容(全て税込）
講座時間：6時間×2日間
講座料金：レッスン料（キット/テキスト代込 95,700円）
認定料：20,900円　
合計116,600円
(他、受講後協会に直接年会費3,500円をお納めいただきます）

※2023年10月より和なはの「認定講座」につきましては（あんこのお花の認定講座、ペット専用スイーツ認定講座）協会の規定でレッスンフィーが値上がり致します。
9月中のレッスンまでは現状のままですので、この機会に是非受講いただければと思います。

この講座の先生

西村さおり

本人確認済み

31人
25回

先生ページを見る先生に質問する

サロン・ド・アテナ主宰

※お席が3名様以下のレッスンはインスタや他サイトからの直接予約で埋まっております
最高4名様の少人数制サロンです

『天然生活2023年8月号』に当サロン掲載
全国日本菓子協会主催品評会出展
東和会会員
日本サロネーゼ協会練りきりアート認定講師
和なはアートフード協会認定講師
元よみうりカルチャーセンター講師
食品衛生責任者
日本あんこ協会アンバサダー
アテナ株式会社代表取締役
日本女子プロ将棋協会アドバイザー

幼い頃から茶道、お着物、和菓子が大好きで和菓子の魅力を広めるべく、初心者の方でも楽しく学べるサロンを開設し... +続きを読む

カリキュラム

第1回カップケーキとナンバーケーキ

・座学
・デモンストレーション
・講師と一緒にお花絞りの作業
・講師と一緒にデコレーションの作業
・写真撮影
・ラッピング
・解散
第2回ホールケーキとボックスケーキ

・座学
・デモンストレーション
・講師と一緒にお花絞りの作業
・講師と一緒にデコレーションの作業
・写真撮影
・ラッピング
・解散

こんな方を対象としています

・わんちゃん、ねこちゃんのために安心で安全なスイーツを作ってあげたい
・オフ会にかわいいスイーツをもって行きたい
・お誕生日にかわいいケーキを作ってあげたい
など、大事なわんちゃん、ねこちゃんのために素敵なスイーツを作ってあげたいという方に受講いただきたいです。
獣医師監修のもと開発されたレシピを使い、また和なはのお花絞りの技術を、座学も含めしっかりとお教えします。