国産のお米、餅米から米麹、それから作る本格派みりん作り体験!
開催日程はありません。
こんにちは、初めまして!
こんな1日があったらいいな。。。
と思って他ではあまりない体験レッスンを開催しています。
「知れるチャンス」そして「学ぶチャンス」がたくさんある今の時代。
行動するだけでこれからの世界が変わることが多くあると思います。
それは人との出会いもそうですし、知識との出会いもそうなんです。
いろんなことに挑戦していろんなことを知り
生活をより楽しくできたら嬉しいと思います。
人生は楽しむためにあるもの
何か嫌なことがあったとしたら何か行動すれば意外と忘れます。。
人は何か夢中になるとどう...
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添加物の入っていない安心なみりんを自分で作ってみたくて参加しました。
思っていたより当日の作業が簡単でびっくり!
2~3ヶ月待てば美味しいみりんと、昔の人達がおやつがわりに食べたというみりんのしぼりかす「こぼれ梅」まで手に入ってしまうというお得感もあります。
先生のお話は発酵食品から和食文化、日本の誇る職人技にまで多岐にわたり、知ること、学ぶこと、人とのコミュニケーションをとことん楽しむ先生のライフスタイルに刺激を受けました。
今では失われた「先人が当たり前に食べていたおいしさ」を体験できるおすすめの講座です。