4回コース講座 【全粒粉プレゼント🎁】ニッポンの調味料で作るパン4種コース

募集は終了いたしました！
たくさんのお申し込み、ありがとうございました🥹

今は「単発」でのご予約を承っております ！
以下より、ご確認ください☺️

▼単発レッスンはこちらから▼
https://www.street-academy.com/myclass/134519?sessiondetailid=21533441&trigger=browse-history_top


また、次回のコースレッスンは8月開催、
テーマは「ハワイアン🌺」を予定しております♪
どうぞお楽しみに💕




　＼　4回コースレッスン✨　／

　ニッポンの調味料で作るパン

毎日当たり前のように使っている、
醤油やみりん、味噌などの馴染みのある調味料。

いかにも「和風」なイメージですが、
味噌や醤油、塩麹などの発酵調味料と、パンとの相性は抜群…！

なぜかというと、
パンもまた、イースト菌を使って発酵させているからなんです。

「深い旨みとコク」
「しっとりとした食感」
「どこか懐かしい香り」

日本の調味料は、単なる「味付け」以上の効果を生み出してくれるんです☺️

今回扱うのは「塩麹」「みりん」「醤油」「味噌」の4つ。
それぞれの調味料の特性を活かしたパン作りを学びます。


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　🎁 　コース受講だけの特典　🎁
「cotta 全粒粉 250g」をプレゼント！
（予約締め切り後、発送させて頂きます）

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　＼　メニューはこちら　／
　　　

　🟨 みりんパン&豆乳ナッツスムージー　🟨

甘味は「みりん」のみ！！砂糖不使用のパンです。
プレーンとくるみの２種の生地で、みりんの上品で艶やかな甘みを楽しみます。
みりんと豆乳で作る「ナッツスムージ」もご一緒に♪


　⬜️　全粒粉の塩麹ロール&塩麹バター　⬜️

塩麹を使った生地作りは、まろやかな塩味。
全粒粉を使い、香ばしく仕上げます♪
焼きたての塩麹ロールには、塩麹バターをつけて🧈


　🟫　焦がし醤油の和リュスティック　🟫

生地の塩味に醤油を使い、香ばしく仕上げるハード系のパンです。
醤油プレーン生地と、塩昆布チーズの２種を作ります♪
たっぷりと「和」を楽しめる一品です♪



　🟧　味噌のスイートブール　🟧

味噌を、パン生地にも、上掛け生地にも使ったスイートブール。
初めてなのに、どこか懐かしい…
甘じょっぱくて癖になるスイーツパンです。



　　　　
　＼　　コース日程　　／

6月・7月の2ヶ月での隔週開催、4種類をゆったりと学べます。
ライフスタイルに合わせて選べる3つの【曜日別コース】をご用意しています。

※各コースをまたいでの日程振替も可能です！


【夜金コース】→受付終了致しましたが、単発でのご受講が可能です！
　6月12日(金)　20:00〜　みりんパン
　6月26日(金)　20:00〜　塩麹ロール
　7月10日(金)　20:00〜　 焦がし醤油和リュスティック
　7月24日(金)　20:00〜　味噌バタースイートブール

【火曜日コース】
　6月16日(火)　10:00〜　みりんパン
　6月30日(火)　10:00〜　塩麹ロール
　7月14日(火)　10:00〜　 焦がし醤油和リュスティック
　7月28日(火)　10:00〜　味噌バタースイートブール


【土曜日コース】→受付終了致しましたが、単発でのご受講が可能です！
　6月6日(土)　9:00〜　みりんパン
　6月20日(土) 9:00〜　塩麹ロール
　7月4日(土) 9:00〜　 焦がし醤油和リュスティック
　7月18日(土) 9:00〜　味噌バタースイートブール


▼単発レッスンはこちらから▼
https://www.street-academy.com/myclass/134519?sessiondetailid=21533441&trigger=browse-history_top




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　どんなレッスンなの？？
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💗初めてのパン作りにチャレンジしてみたい！
💗忙しいけれど、家族に手作りのパンを食べさせてあげたい！
💗スキマ時間にパンを焼きたい！

普通なら2時間以上かかるパンが、1時間あれば焼き上がっちゃう！
家事に育児に仕事に…忙しい方にこそ、おすすめです！


＼初心者でも安心！レッスン動画付き！／

揃えやすい材料で、簡単なレシピなので、パン作り初心者でも問題ありません！

また、レッスン終了後、その日のレッスン動画を共有いたします。
当日お子様に気を取られて、手順が分からなくなった・・・！なんてときも安心！
復習にお役立てください！（視聴期限はありません！）
また、リアルタイムでの受講ができない場合、動画受講への変更OKです！

＼材料・道具、事前の準備も必要最低限！／

スーパーで普通に買える材料や、おうちにある道具だけで作れるレシピです！
また、事前に何かを作っておく…など、レッスン以外での作業時間は極力少なくしています！
どうぞ、お気軽にご参加ください♪

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　　ご予約〜受講について
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【ご予約】

初めてご参加の場合は、予約画面にて、パン作り経験についての質問にご回答ください。


【予約完了後〜レッスン当日まで】

予約完了後、グループメッセージにて詳細のご案内を致します。

材料のご連絡：レッスン1週間まで
レシピ・参加URL：レッスン前日

レッスン当日までに材料を揃えて頂きます。
ご不明点などがありましたら、お気軽にメッセージにてご質問ください。


【レッスン当日】

事前にご案内した参加URLより、ご入室ください。
レッスン開始10分前には講師がスタンバイしています。
レッスンに関してご質問がある場合は、早めにご入室ください！


【レッスンの流れ】

　①材料の確認
　②捏ね
　③成形
　④発酵
　⑤焼成

※レッスン前に、道具と材料の準備(計量)をお願いします。


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　　基本の材料
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・強力粉
・砂糖
・塩
・インスタントドライイースト
・バターやサラダ油などの油脂
・水や牛乳
※作るパンの種類によって、他にも材料が必要にはなりますが、どれもスーパーなどで手に入るものです。

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　　基本の道具
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・電子レンジ（あたため・オーブン機能が必要／発酵機能は不要）
・耐熱ボウル(レンジ使用可)
・ゴムベラ
・スケッパー
・クッキングシート
・ラップ
・はかり、計量カップ、計量スプーン（レッスン前の計量で使用）

作業スペースとして、パンマットをご用意いただくか、キッチンやテーブルの上を消毒して使用しても大丈夫です。