九州の醤油教室！そして本物の醤油（小豆島）

九州の醤油が自宅にあるという方はどのくらいいるでしょうか？

醤油というのは小さい頃から使っている使い慣れた醤油を使っている人が多いのではないでしょうか。。

名前の知らない醤油は買う気にも慣れないし味もわからない。。

どのメーカーが九州の醤油なのかもわかりもしません。

九州の醤油は甘いというのは聞いたことがあるかも知れません。

でも味わったことがない方が多いのではないでしょうか。。


九州出身の方は当たり前のように甘い醤油を使っています。
関東の人たちには有名なキッコーマンも九州では売っていますが多くの人は甘い醤油を使っています。

そしてその都道府県によって九州でも醤油メーカーが変わってくるんです。

そして九州の醤油は全体的に高価です。
キッコーマンなどはスーパーなどで１L２００円くらいで売っていたりしますが、九州の醤油は平均的に５００円を超えます。でも九州の人には醤油５００円は当たり前なんです。

私は熊本の知人の家に遊びに行った時に初めて甘い醤油に出会いました。
そのあまりの美味しさに虜になり明くる日九州全土を醤油巡りをして来ました。

九州の醤油でも地方によって全く味が違うんです。

都道府県ごとにその現地で有名な醤油を購入して集めた来ました。


九州の醤油はお刺身、特に脂のっている魚、サーモンやブリ、トロなどに格別に合います。

味は普通の醤油の３倍の味になるくらい美味しくなります。
九州の醤油を使ったらもう手放せなくなるかもしれません。

でもこの九州の醤油、本当に本州では知られていないんです。。

不思議でしょうがありません。。


九州の美味しい醤油を皆さんに伝えたいと思いました。

美味しいものが好きな方、興味がある方は是非参加してみてください。

食卓が劇的に変わります。。



＊そして本家本元の小豆島の醤油もお試しできます。
きっと多くの方が本物の醤油を口にしたことがないかも知れません。。