時短☆2分捏ねる甘酒塩麹パン2種☆天然酵母のイングリッシュマフィン

単発lessonは、只今、都合によりお休みさせていただいております。
「月額動画レッスンサービス」にてご受講可能です♪

月額動画レッスンでは、会員様専用の無料動画つき🎁
⚫︎『甘酒バナナ豆乳スムージー』レシピ動画
⚫︎『さつまいも麹』レシピ動画
⚫︎『おすすめ調理器具5選』動画


※月額サービスの詳細ページは、「先生ページ」の一番下までスクロールして頂きますと表示されております。



『月額レッスン』は1ヶ月のみで退会OK♪

単発レッスンと同様の動画・準備物リストpdf・レシピpdfをお送りいたします！
↓
★レッスン当日の録画動画プレゼント🎁
★レシピプレゼント🎁
★レッスン前後のご質問し放題🎁
→後日、ゆっくりと確認しながらお作りいただけます♫

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸


リニューアルいたしました♪
(リニューアル前のイングリッシュマフィン講座をご受講の方には1000円にてご受講頂けます。受講をご希望の方はメッセージをお送りください。)


お子様やご年配の方にもお召し上がり頂きやすい、ふわふわ系の生地を2種類ご提案いたします。
①お食事系の塩味のパン生地
②スイーツ系のほんのり甘い生地

※麹の使用量を大幅に増量したため、作り置き生地の保存期間は3日間となります。

※レッスン当日は、1種類の生地を一緒に捏ねます。
もう1種類の生地は、レッスン後に復習として各自、捏ねて頂きます。
🥯🍞🥐🥨🥖🥯🍞🥐🥨🥖🍞🥯🥐🥨🥖



⚫︎時短なパン作りの方法
⚫︎天然酵母のパンの作り方
⚫︎白神こだま酵母を使ったパンの作り方
(上記以外の酵母の代用としてインスタントドライイーストでは代用可能ですが、膨らみ具合、味、食感など仕上がりの状態や風味などが異なりますことを予めご了承ください)
⚫︎作り置きパン生地の作り方
⚫︎麹甘酒・塩麹を使ったパンの作り方
⚫︎美容効果の高いパンの作り方
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆



ご用意頂く調理器具

＜当日＞
⚫︎ボウル(中・小)
⚫︎耐熱容器(小)
⚫︎ゴムベラ
⚫︎キッチンスケール
⚫︎計量スプーン(小さじ1/4)
⚫︎温度計
⚫︎アルコール除菌スプレー
(食品に使用可能なもの)
⚫︎キッチンペーパー
⚫︎保存容器800mlml程度×2パック
(レッスン当日は1パック使用いたします)
等


＜成形・焼成の際に使用する物＞
⚫︎まな板
⚫︎打ち粉を入れるケース(無ければ茶漉し)
⚫︎カード(パン用、無ければ包丁)
⚫︎フライパン(テフロン以外の素材の場合、くっつかないタイプのアルミホイルを敷くとよいです)
⚫︎フライパンの蓋
⚫︎フライ返し
⚫︎ケーキクーラー
等

ご用意をよろしくお願いいたします。