参加型のワイン文化講座で、ブルゴーニュの空気を感じてみませんか。
現地在住の視点から、日常の向こう側にある「とっておきのブルゴーニュ時間」をご一緒します。
★★★ 重要のご案内 ★★★
・回ごとにテーマが異なります。内容をご確認のうえお申し込みください。
・記載の講座時間はすべて 日本時間 です。海外からご参加の方は時差をご確認ください。
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■ 開講日時（日本時間）
土曜 21:00〜 ／ 各回 60分
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すべてのクラスを受講されると、
ワインを「味わう」楽しさだけでなく
その背景にある文化・歴史・人の物語まで立体的に感じていただけます。
各回は完結型ですので、興味のあるテーマのみの受講も可能です。
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＜講座テーマ＞
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Part A
・7/15 エミリーのように、パリを歩く
・7/23 ブルゴーニュのワイン祭り
・7/29 ブルゴーニュのワイン・オークション
・8/5 クロ・ド・ヴージョ城 ― 自分好みのワインを見つける
Part B
・8/12 ワインを囲む、フランス流マナー
・8/19 季節のお料理とワイン
・8/26 テイスティングノート入門
Part C
・9/16 世界最高峰のワインをめぐる物語
※内容・日程は変更となる場合があります。
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■ ブルゴーニュという場所から
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フランス中東部・ブルゴーニュ地方。
かつて公国として栄え、葡萄畑と酪農風景、
村を囲む石壁や褐色瓦の屋根が連なる、美しい大地。
霧に包まれる朝の畑、
静かな村の教会、
ワインを囲んで語り合う人々。
その 「今、ここで生きるブルゴーニュ」 を
現地よりオンラインでお届けします。
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■ ワインって難しい？
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「ワインは難しそう」と感じていませんか。
フランスでは、ワインはもっと身近で、生活とともにある存在です。
学びはありますが、堅苦しくありません。
ワインとグラスを手元に置きながら、リラックスしてご参加ください。
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■ 体験できること
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この講座は、大規模観光型ではなく
ブルゴーニュの小さな家族経営の生産者たちと歩んできた経験から生まれた
“手づくりの現地発信講座” です。
・ブルゴーニュの暮らし
・畑と村の空気
・ワインと共にある時間
・作り手たちの言葉
アルファベット表記の地名や畑名を紹介しながら、
まるで旅をしているような感覚で学べます。
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■ 学べる内容
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・ワインのワンポイント解説
・フランスでのワインの楽しみ方
・話題のワイン・ニュース
・おすすめの村・場所
・季節の食とテーブル文化
・生産者のストーリー
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■ 進め方
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フランス・ブルゴーニュ在住の現地視点から、
一次情報に基づいた内容を
ていねいに、わかりやすくお伝えします。
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■ このレッスンで得られるもの
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ワインが “知識” ではなく
人生をともに彩る存在 に変わります。
・ワインをもっと好きになる
・同じ想いをもつ仲間とつながる
・旅するように世界が広がる
あなたの日常に、ほんの少し
ブルゴーニュの光を添えられたら嬉しく思います。
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※Zoom操作に不安がある方はこちらをご参照ください
https://bit.ly/3dL6myn――――――
フランス料理は、格式が高く、マナーを知らないと恥をかく場所というイメージが強いと思うが、この講座を受けるとその捉え方が大きく変わる。歴史的背景、マナーも含めてフランスの文化を楽しみながらその空間に身を置くことで、エレガントとは何か、品格は何かを学ぶ場所、自分を成長させる場だったと思えるようになった。恥をかかせない為に相手を思いやるマナーが根底にあることを理解するとフランスの文化の精神的な深さや厚みをもっと知りたいと感じた。本では決して学べない、エレガントな講師が話すからこそ、説得力も格段に違う講座だと感じた。